Uživanje iz regije: krompir kimchi-rösti s prekajenim lososom!

Uživanje iz regije: krompir kimchi-rösti s prekajenim lososom!

Deutschland - Nov, enostaven recept za krompir-kimchi-rösti osvaja kuhinje in združuje rustikalne elemente s poletno svežino. According to Süddeutscher Zeitung Inovativna kombinacija sveže naribanega krompirja, začinjenega kimchija, prekajenega lososa in osvežilne limonine skute. Strokovnjaki za prehrano pri trženju krompirja nemških proizvajalcev krompirja (KMG) priporočajo to kreacijo Aleksandra, ki ni samo okusna, ampak tudi zdrava.

Kimchi, fermentirano zelje iz korejske kuhinje, so značilne njegove pozitivne lastnosti za črevesno zdravje. Živahne laktične kisline, ki jih vsebujejo, spodbujajo zdravo prebavo. Fermentirana hrana, kot je kimchi, je sestavni del sodobne prehrane. V skladu s ndr , ki je v splošnem zdravju in povečanju raznolikosti insistinalnega bičja.

Zdrave sestavine na prvi pogled

Recept se opira na različne sestavine, ki so v hranilih:

• 450 g pretežno zataknjenega krompirja
• 100 g kimchi
• 50 g čičeriške moke
• 1 jajce
• Sončnično olje za praženje
• 1 Rod Spring Onion
• 150 g dimljenega lososa
• sol

za limonino skuto:

• 200 g Quark (40 % maščobe)
• 1/2 Bio-Lemon
• 1 El Honey
• Sol in poper

Priprava krompirja Kimchi-Rösti

Priprava je preprosta in je le nekaj korakov, ki so sestavljeni iz priprave zelenjave, mešanice sestavin in procesa cvrtja. Krompir se najprej spran, olupimo in fino naribamo, nato rahlo soli. Nato izperite limono vroče, odtrgajte lupino in iztisnite sok, da ga zmešate s skuto, soljo, poprom in medom.

Nariban krompir je treba temeljito pritiskati, preden jih pomešamo s piščančjimi kimchi, čičerikovo moko in jajcem. Po zadnji kapljici soli so majhne porcije ocvrte hrustljave v vroči ponvi z oljem.

Povzeto krompir Kimchi-Rösti ponuja vznemirljiv kulinarični izbor, ki tako navdušuje tako nepce kot prinaša lastnosti, ki spodbujajo zdravje. Še en primer, kako lahko tradicionalne in sodobne kuhinje usklajeno sodelujejo.