Neues Restaurant Tenisino in Potsdam: Deutsche und italienische Küche erleben!

Potsdam, Deutschland - Am 23. Mai 2023 eröffnete Toni Behadini das Restaurant Tenisino im Tennisclub Rot-Weiß in Potsdam. Dieses neue gastronomische Angebot ersetzt das zuvor bestehende Restaurant Avila und bringt frischen Wind in die kulinarische Landschaft der Stadt. Die Behadini-Brüder, die auch für das Restaurant Al Lago am Seddiner See verantwortlich sind, haben ein Konzept entwickelt, das deutsche und italienische Küche vereint, jedoch in einer kleineren Auswahl als in ihrem anderen Lokal.

Eine besondere Spezialität im Tenisino sind die Pinsa, die als Ersatz für traditionelle Pizzas dienen. Die Preisgestaltung ist attraktiv, mit Angeboten wie der „Margherita“ für 8,50 Euro und der „Parma“ für 11,50 Euro. Des Weiteren dürfen sich die Gäste auf deutsche Klassiker wie Königsberger Klopse, Spätzle und verschiedene Variationen von Gnocchi freuen. Letztere werden von der italienischen Pastamanufaktur Mondo Pasta aus Berlin-Spandau bezogen und umfassen unter anderem Rote-Bete-Gnocchi.

Räumlichkeiten und Ambiente

Das Restaurant bietet seinen Gästen rund 100 Innenplätze, einen Wintergarten sowie über 30 Außenplätze, die besonders in der warmen Jahreszeit ein einladendes Ambiente schaffen. Das neue Team, bestehend aus sorgfältig ausgewählten Mitarbeitern, sorgt für eine angenehme Atmosphäre, die den Erwartungen an ein modernes Restaurant entspricht. Nach der Schließung des vorherigen Restaurants sahen die Brüder Behadini die Möglichkeit, etwas Neues und Einladendes zu schaffen, und das Konzept des Tenisino spielt ebenfalls mit der sportlichen Identität des Tennisclubs, ohne jedoch den Fokus zu dominieren.

Die Familie Behadini betreibt zudem andere gastronomische Betriebe, darunter das Rocco und seine Brüder sowie die Mokkabar in Berlin-Kreuzberg. Diese Vielfalt in der Gastronomie ermöglicht ihnen, unterschiedliche kulinarische Erlebnisse für verschiedene Zielgruppen anzubieten.

Gastronomischer Kontext in Potsdam

Potsdam bietet nicht nur im Tenisino eine Vielzahl kulinarischer Optionen. Im historischen Zentrum der Stadt befindet sich das Restaurant Waage, das sich auf dem Platz Neuer Markt, einem der am besten erhaltenen Barockplätze Europas, befindet. Dieses Restaurant vereint authentische alte und moderne Elemente und bietet Gastronomie auf drei Flächen mit einer gemütlichen Terrasse, die Gästen bei heißen Temperaturen Schatten spenden kann. Das Ambiente, die Gastfreundschaft und die exzellente Küche des Waage laden ebenfalls zum Verweilen ein.

Die Gastronomie in Deutschland steht zudem unter dem Einfluss des DEHOGA, der eine Vielzahl von Unterstützungsangeboten für Unternehmer in der Branche bereitstellt. Diese umfassen Beratungsangebote in den Bereichen Recht und Betrieb sowie politische Anliegen wie die Reduzierung der Mehrwertsteuer für Gastronomie und die Förderung von flexibleren Arbeitszeitmodellen. Dank der Lobbyarbeit hat DEHOGA seinen Mitgliedern im Bereich Urheberrecht bereits über 200 Millionen Euro erspart und kämpft weiterhin für faire Rahmenbedingungen für die Gastronomie.

Das Tenisino ist damit Teil einer lebendigen Gastronomieszene und wird sicherlich dazu beitragen, das kulinarische Angebot in Potsdam zu bereichern. Mit einer Öffnung sechs Tage die Woche, wobei der Dienstag als Ruhetag eingeplant ist, stehen die Türen für Gäste offen, die eine harmonische Mischung aus italienischer und deutscher Küche erleben möchten.

Für weitere Informationen besuchen Sie maz-online.de, restaurant-waage.de oder dehoga-bundesverband.de.