Nach 48 Jahren: Café Guglhupf in München schließt endlich seine Türen!

Kaufingerstraße 5, 80331 München, Deutschland - Das traditionsreiche Café Guglhupf in der Münchner Innenstadt wird nach 48 Jahren schließen. Am 30. Juni 2025 erfolgt das endgültige Aus für das beliebte bayerische Café, das 1977 von Alfred und Gusti Eisenbarth eröffnet wurde. Die Geschwister Marc und Irmi Eisenbarth, die seit 2019 die Geschäfte leiten, haben sich entschieden, das Café aufgrund steigender Mieten und explodierender Betriebskosten aufzugeben.

Die Gründe für diese schwierige Entscheidung sind vielschichtig. Neben den hohen Mieten und Betriebskosten belasten auch steigende Einkaufspreise, steuerliche Belastungen und der Fachkräftemangel den Betrieb. Zudem hat ein verändertes Konsumverhalten in der Gastronomie, die in Deutschland einen zentralen Wirtschaftsfaktor darstellt, die Lage nicht verbessert. Statista berichtet, dass die Gastronomie im Jahr 2022 über 67 Milliarden Euro erwirtschaftete, was die Bedeutung der Branche unterstreicht. Trotz der Finanzierungshilfen während der Pandemie reichte dies für das Café nicht aus.

Tradition und Modernisierung

Das Café Guglhupf wurde einst als eines der größten Einzelcafés in München bekannt. Mit seinem bayerischen Stil, geprägt durch Holztafeln und Blumenmuster, zog es zahlreiche Gäste an. Zu den Klassikern gehören der Nuss-, Marmor- und Eierlikör-Guglhupf sowie hausgemachtes Eis in über 50 Sorten. In den letzten Jahren führte die gastronomische Erneuerung unter den Geschwistern zu einer Modernisierung des Angebots mit veganen Speisen und verlängerten Öffnungszeiten, um das Café konkurrenzfähig zu halten.

Der Verkauf des Cafés wurde nie ernsthaft in Betracht gezogen. Die Geschwister wollten die Tradition ihres Vaters, der das Café in schwierigen Zeiten erfolgreich weiterführte, bewahren. Dennoch war das Restaurant während der Pandemie und durch die Erkrankung des Vaters stark belastet. Unklar bleibt nun, was mit den Räumlichkeiten nach der Schließung geschehen wird. Die Eigentümerin Monachia Grundbesitz GmbH & Co. KG bedauert die Entscheidung und führt Gespräche über eine mögliche Weiternutzung.

Ausblick auf die Zukunft

Trotz des abschließenden Kapitels für das Café Guglhupf bleibt ein Teil der Tradition erhalten. Der Wiesn-Guglhupf, bekannt von den bayerischen Festen, wird weiterhin auf dem Oktoberfest vertreten sein. Die Geschwister Marc und Irmi Eisenbarth können auf eine beeindruckende Karriere zurückblicken, die die Familie über vier Jahrzehnte hinweg geprägt hat, und sie setzen sich weiterhin dafür ein, die bayerische Kultur und Gastronomie in München lebendig zu halten.

Abschließend bleibt festzuhalten, dass die Schließung des Café Guglhupf nicht nur das Ende eines beliebten Lokals bedeutet, sondern auch ein Stück Münchner Geschichte, das durch viele Erinnerungen und Geschichten verbunden ist. Die Gastronomie, als wichtiger Sektor für die deutsche Wirtschaft, steht vor großen Herausforderungen, die auch in der Schließung des Cafés sichtbar werden.