الشيف النجم والمؤلف يفتتح متجر فلافل في محطة هالي الرئيسية!

الشيف النجم والمؤلف يفتتح متجر فلافل في محطة هالي الرئيسية!

افتتح مشروع تذوق الطعام الخاص جدًا أبوابه اليوم في محطة هالي الرئيسية: المتجر المؤقت الجديد "ستيلا موسيس"، الذي أطلقه الشيف النجم ستيفان ماركوارد ومؤلف الإثارة أوفي فيلهلم. سيكون متجر الوجبات السريعة المبتكر هذا الآن قيد التشغيل التجريبي لمدة ثلاثة أشهر في المكعب الموجود عند المدخل الرئيسي لمحطة القطار ويعد بتقديم عروض صحية ومستدامة تدور حول التغذية الحديثة.

يهدف مفهوم المتجر المنبثق إلى تزويد الزائرين بتجربة سريعة ومغذية. عامل الجذب الرئيسي هو ما يسمى بـ "البطون" - كرات الفلافل المملوءة والتي يتم تقديمها بنكهات متنوعة ومتطورة. وتشمل هذه مجموعات مثل "Green Power" و"Brown Choc". يتم إعداد جميع المنتجات بمكونات عالية الجودة توفر الكثير من الفيتامينات والألياف. "تناول الطعام هو أكثر من مجرد الشعور بالشبع"، يؤكد ماركوارد، الذي يريد استخدام مطبخه الطازج للنضال من أجل تناول طعام صحي أكثر في المجتمع.

دعم من مدينة هاله

يتم دعم الافتتاح بشكل نشط من قبل إدارة التنمية الاقتصادية في مدينة هالي (سالي). يُنظر إلى تأسيس الشركة الناشئة للأغذية على أنه خطوة في الاتجاه الصحيح لتعزيز مدينة هالي كموقع للرعاية الصحية. أولاف غير متجمد يوضح قائد الفريق في قسم الأعمال أن إنشاء المتجر المؤقت أمر مهم للمدينة وسيقدم مساهمة إيجابية في عروض تذوق الطعام.

مع حجم استثمار يزيد عن 30.000 يورو، فإن المتجر المتنقل مجهز جيدًا، بالإضافة إلى فريق "ستيلا موسى"، يتم أيضًا توظيف ثلاثة موظفين آخرين في المبيعات والترويج. ويرافق الافتتاح أيضًا حملات تسويقية مختلفة مصممة لإحداث ضجة.

الرؤية المستقبلية والتوسع

لا يعد المتجر الموجود في هالي بمثابة ساحة اختبار فحسب، بل توجد بالفعل خطط طويلة المدى للتوسع. وبعد العملية التجريبية، سيتبع ذلك مطعم للوجبات الخفيفة ومطعم في وسط مدينة هالي. لدى المؤسسين خطط كبيرة ويفكرون أيضًا في إدخال الوجبات السريعة الصحية إلى المدارس والمقاصف.

سيتم استخدام مفهوم مبتكر هنا: سيتم دمج "ستيلا موسى" مع منصة صحية رقمية مدعومة بالذكاء الاصطناعي يمكنها إنشاء برامج غذائية فردية. ومن المخطط أيضًا التعاون مع محلات السوبر ماركت ومطابخ الأشباح لجعل العرض أوسع. يمكن لزوار المتجر المنبثق الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الصحية التي يمكن استخدامها بطرق متنوعة.

في سوق التغذية وفن الطهي المتغير، يمكن أن توفر "ستيلا موسى" الفرصة ليس فقط لإثراء عروض الطهي، ولكن أيضًا لوضع معايير جديدة للتغذية الصحية - لمختلف مجالات الحياة ومتطلباتها.

مع بداية مدوية، يمكن للمتجر المنبثق الجديد الاستفادة من الفرصة للاستيلاء على مكان دائم في قلب الطهي في هالي. قد يكون هذا أيضًا بداية رحلة ناجحة لمدن أخرى.