Berlin slavi nove Michelinove zvijezde: Loumi iznenađuje s odlikovanjem!
Berlin slavi nove Michelinove zvijezde: Loumi iznenađuje s odlikovanjem!
Berlin, Deutschland - 17. lipnja 2025. novi Iznenađujuće je priznanje "Loumi" u Kreuzbergu, koji je tek uključen u redove zvijezdanih restorana. S druge strane, "blagovaonica Lorenz Adlon Adlon" morala je predati jednu od svoje dvije zvijezde. Snažan pokazatelj da Michelinov inspektori, koji posjećuju restorane anonimno i s visokim stupnjem iskustva, imaju velika očekivanja i također ih dosljedno provode.
Raspodjela zvijezda u Berlinu
Trenutna distribucija zvijezda izgleda ovako: restoran uživa u najvećoj nagradi od tri zvjezdice, dok su četiri restorana dobila dvije zvijezde. Preostalih 17 restorana razvio je zvijezdu. Evo pregleda:
Oni koji su dobili tri zvijezde su: Coda Desert Dining, Facil, Horváth i Tim Raue. Oni tvore vrh kulinarske kreativnosti u Berlinu i smatraju se nespornim gornjim kuharima. Čimbenici evaluacije koje koriste iskusni inspektori uključuju kvalitetu proizvoda i omjer cijena.
Michelin i njegova priča
the Vodič Michelin ima dugu povijest koja je započela 1900. godine u osnovi braće i édouard Michelin. Izvorno je namijenjen ponudi putnicima praktičnih informacija, vodič se razvio tijekom godina i sada je razina stvari u procjeni restorana. Godine 1966. zvijezde u Njemačkoj dodijeljene su prvi put, a od tada su nagrade smatrane najviše priznanje koje restoran može dobiti.
Koliko značenja znači zvijezde priložene su u činjenici da restorani zauvijek nisu nagrađene zvijezde - podvrgnute su redovitim provjerama. Zvijezda stoji za "kuhinju visoke kvalitete koja vrijedi zaustaviti", dok je nagrada s dvije zvijezde za "izvrsnu kuhinju koja vrijedi zaobići" i tri zvijezde za "izvanrednu kuhinju koja vrijedi posebno putovanje".
Ukupno 341 s Michelinovim zvijezdama u Njemačkoj dostupno je u ukupnom izvrsnom restoranu, što je povećanje u odnosu na prethodnu godinu. Ovaj razvoj pokazuje da gastronomska ponuda u Njemačkoj ima sve veću međunarodnu vidljivost.
Zaključno, jasno je da dosljedna procjena Michelinovih inspektora ne samo da povećava kvalitetu restorana u Berlinu, već i važan doprinos kulinarskom krajoliku cijele zemlje.| Details | |
|---|---|
| Ort | Berlin, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)