Berlynas švenčia naujas Michelin žvaigždes: Loumi nustebina išskirtinumu!

Tie, kuriems buvo apdovanotos trys žvaigždės, yra: „Coda Dessert Dining“, „Felve“, „Horváth“ ir „Tim Raue“. Jie sudaro kulinarinio kūrybiškumo viršūnę Berlyne ir yra laikomi neginčijamais geriausiais virėjais. Įvertinimo veiksniai, kuriuos naudoja patyrę inspektoriai, apima produktų kokybę ir kainos ir našumo santykį.

Michelin ir jo istorija

Guide Michelin turi ilgą istoriją, kuri 1900 m. Pradėjo su broliais André ir édouard Michelin. Iš pradžių ketino pasiūlyti praktinės informacijos keliautojams, vadovas per daugelį metų vystėsi ir dabar yra restoranų vertinimo dalykų lygis. 1966 m. Žvaigždės Vokietijoje buvo apdovanotos pirmą kartą, o nuo tada apdovanojimai buvo laikomi aukščiausiu pripažinimu, kurį gali gauti restoranas.

Kiek prasmės yra žvaigždės, rodomos tuo, kad restoranai amžinai nėra apdovanojamos žvaigždėmis - jos reguliariai tikrinami. Žvaigždė žymi „aukštos kokybės virtuvę, kurią verta sustoti“, o apdovanojimas su dviem žvaigždėmis už „puikią virtuvę, kurią verta apvažiuoti“, ir trys žvaigždės už „nepaprastą virtuvę, verta ypatingos kelionės“.

Iš viso 341 su „Michelin Stars“ Vokietijoje galima įsigyti iš viso puikiame restorane, kuris yra padidėjęs, palyginti su ankstesniais metais. Ši plėtra rodo, kad gastronominis pasiūlymas Vokietijoje vis labiau mato tarptautinį matomumą.