Berlinul sărbătorește noi vedete Michelin: Loumi Surprise cu distincție!

Berlinul sărbătorește noi vedete Michelin: Loumi Surprise cu distincție!

Berlin, Deutschland - Pe 17 iunie 2025, noul Ghidul Germany 2025 Prezentat. Michelin Star, o creștere a unuia în comparație cu anul precedent

surprinzător este admiterea „Loumi” în Kreuzberg, care a fost nou inclusă în rândurile restaurantelor Star. Pe de altă parte, „sala de mese Lorenz Adlon” a trebuit să predea una dintre cele două stele ale sale. Un indiciu puternic potrivit căruia inspectorii Michelin, care vizitează restaurantele în mod anonim și cu un grad ridicat de experiență, au așteptări ridicate și le implementează în mod constant.

Distribuția stelelor din Berlin

Distribuția actuală a stelelor arată astfel: un restaurant se bucură de cel mai mare premiu de trei stele, în timp ce patru restaurante au primit două stele. Restul de 17 restaurante au dezvoltat o stea. Iată o imagine de ansamblu:

Cei care au primit trei stele sunt: ​​CODA DESERT MINE, FACIL, HORVáth și Tim Raue. Ele formează vârful creativității culinare la Berlin și sunt considerați bucătari de top incontestabili. Factorii de evaluare folosiți de inspectorii cu experiență includ calitatea produselor și raportul preț-performanță.

Michelin și povestea lui

Ghid Michelin are o istorie lungă care a început în 1900 cu fundația de către frații André și Édouard Michelin. Inițial destinat să ofere călătorilor de informații practice, ghidul s -a dezvoltat de -a lungul anilor și este acum nivelul lucrurilor în evaluarea restaurantelor. În 1966, vedetele din Germania au fost premiate pentru prima dată, iar de atunci premiile au fost considerate cea mai mare recunoaștere pe care un restaurant o poate primi.

Cât de mult sens are stelele atașate este arătat în faptul că restaurantele nu li se acordă vedete pentru totdeauna - sunt supuse verificărilor periodice. O stea reprezintă „o bucătărie de înaltă calitate, care merită o oprire”, în timp ce premiul cu două stele pentru „bucătărie excelentă care merită o ocolire” și trei stele pentru „bucătărie extraordinară care merită o călătorie specială”.

Un total de 341 cu Michelin Stars în Germania sunt disponibile într -un total de restaurant excelent, ceea ce reprezintă o creștere comparativ cu anul precedent. Această dezvoltare arată că oferta gastronomică din Germania are o vizibilitate internațională din ce în ce mai mare.