Berlin praznuje nove Michelinove zvezde: Loumi preseneti z razlikovanjem!

Berlin praznuje nove Michelinove zvezde: Loumi preseneti z razlikovanjem!

Berlin, Deutschland - 17. junija 2025 je novi vodnik 2025 vodnik Nemčija "> vodnik Nemčij. je bil nagrajen z Michelinovo zvezdo, ki je v primerjavi s prejšnjim letom

Presenetljivo je priznanje "Loumi" v Kreuzbergu, ki je bil na novo vključen v vrste zvezdnih restavracij. Po drugi strani pa je morala "Lorenz Adlon Jedilnica" izročiti eno od svojih dveh zvezd. Močan pokazatelj, da imajo Michelinovi inšpektorji, ki restavracije obiskujejo anonimno in z visoko stopnjo izkušenj, velika pričakovanja in jih tudi dosledno izvajajo.

the vodnik Michelin ima dolgo zgodovino, ki se je začela leta 1900 z ustanovitvijo bratov André in Édouard Michelin. Prvotno namenjen ponudbi popotnikov praktičnih informacij, se je vodnik z leti razvil in je zdaj raven stvari v oceni restavracij. Leta 1966 so bile zvezde v Nemčiji prvič podeljene, od takrat pa so nagrade veljale za najvišje priznanje, ki ga lahko dobi restavracija.

Koliko pomena je zvezde, ki so pripisane, je prikazano v dejstvu, da restavracije niso za vedno dodeljene zvezde - so podvržene rednim pregledom. Zvezda stoji za "visokokakovostno kuhinjo, ki je vredna zaustavljanja", medtem ko so nagrada z dvema zvezdama za "odlično kuhinjo, ki je vredna obvoza", in tri zvezde za "izredne kuhinje, ki je vredna posebnega potovanja".

Skupaj 341 z Michelinovimi zvezdami v Nemčiji je na voljo v skupni odlični restavraciji, kar je v primerjavi s preteklim letom povečanje. Ta razvoj kaže, da ima gastronomska ponudba v Nemčiji povečanje mednarodne prepoznavnosti.