Хранителни отпадъци в Берлин: 11 тона годишно в кошчето!

Хранителни отпадъци в Берлин: 11 тона годишно в кошчето!

Berlin, Deutschland - хранителните отпадъци са тема, която засяга всички нас. Всяка година в Германия 11 милиона тона храна се озовават в боклука, много от които все още са годни за консумация. По -специално, големите градове като Берлин се открояват отрицателно, както съобщава онлайн супермаркета Motatos. Основана в Стокхолм през 2014 г., Motatos вече се е утвърдил в Германия и Австрия и предлага платформа, на която се продават спестени храни, които не го превръщат в конвенционални супермаркети по различни причини.

Управляващият директор на Motatos за Германия и Австрия, Доминик Ертл, подчертава, че гамата включва не само ежедневна храна, но и необичайни продукти от малки марки. Доставката се извършва удобно до входната врата. Офертата обаче не е толкова изчерпателна, че е достатъчна за седмичното пазаруване, тъй като пресни храни като плодове и зеленчуци не са в обхвата.

Предистория и необходимост от образование

Дългосрочната цел на Мотатос е свят без загуба на храна. Според ERTL обаче промяната започва в образованието за храните и устойчивостта. По -старите поколения по -специално често не са сигурни за най -добрата дата (MHD). Това показва само когато даден продукт запазва свойствата си, което често е неразбрано. Изясняването на MHD може да окаже значително влияние върху поведението на покупката на потребителите.

хранителните отпадъци са не само етичен проблем, но има и важни екологични последици. Това причинява около 8-10% от глобалните парникови газове. Ако е възможно да намалите изхвърлянето на храната и да я съхранявате правилно, можете не само да намалите отпечатъка на Co₂, но и да спестите пари.

Политически искания и европейски рамкови условия

Доминик Ертл подчертава необходимостта от правно обвързващи цели и повече прозрачност от политиката за преместване на супермаркетите към активни действия. ЕС призна, че хранителните отпадъци са спешен проблем. Всяка година в Европа са направени около 60 милиона тона хранителни отпадъци, което съответства на огромна стойност от 132 милиарда евро.

ЕС планира амбициозни цели за намаляване на тези отпадъци: До 2030 г. хранителните отпадъци в производството и преработката трябва да бъдат намалени с поне 20% и в дребно и в домакинствата с 40%. В допълнение, е необходимо ясното етикетиране на информация за датата, за да се избегнат недоразумения. През март 2024 г. Европейският парламент също се изказа за допълнителни цели, които се стремят към по -драстично намаляване.

Стъпка към кръговата икономика

Друг основен момент в дискусията е насърчаването на кръговата икономика. Държавната подкрепа е от съществено значение тук: Компаниите трябва да бъдат законно задължени да даряват излишна храна или да ги препродадат. Около 25% от храната, загубена или пропилена в Германия, никога не достига до частни домакинства - факт, който е неудобен, но също така е от съществено значение за действието.

Потребителят: Вътре е включена ключова роля. Политиците трябва не само да се борят с икономическите и екологичните разходи за отпадъците от храната, но и да създават стимули, за да изострят осведомеността на Обществото за темата. По този начин всеки индивид може да допринесе за факта, че планът за борба с хранителните отпадъци също се превръща в история на успеха.

• 60 милиона тона хранителни отпадъци в ЕС.
годишно
• Те стават активни: Съхранявайте храната правилно и съзнателно наблюдавайте MHD.
• Цел: Прилагане на обвързващите политически изисквания за намаляване на хранителните отпадъци.
• Подсилване на образованието за храните и кръговата икономика в малки и големи.

Заедно сме силни! От всички нас не само трябва да консумираме по -съзнателно, но и активно да действаме срещу отпадъците.

За повече информация относно работата на Мотатос и тяхното въздействие можете да посетите [motatos.com] (https://www.motatos.de/stories/spotlight/kampf- срещу Lebensmittel- Germany-deutsche-vorreiter). В допълнение, плановете на ЕС за намаляване на хранителните отпадъци са подробно описани на [europa.eu] (https://www.europarl.europa.eu/topics/de/article/20240318sto19401/weniger- funeral-dinged winge-masses ---- eu). Също така посетете [Berlin-live.de] (https://www.berlin-live.de/shopping/supermarkt-berlin-uns-motatos-mitters- MHD-deutschland-wegstschmissen-aufhmissungs-tonnen-tonnen-id374481.html) за допълнителни вълнуващи доклади на хранителни отпадъци.