Madaffald i Berlin: 11 tons årligt i papirkurven!

Madaffald i Berlin: 11 tons årligt i papirkurven!

Berlin, Deutschland - Madaffald er et emne, der påvirker os alle. Hvert år i Tyskland ender 11 millioner tons mad i papirkurven, hvoraf mange stadig er spiselige. Især skiller store byer som Berlin sig negativt ud, som online supermarked Motatos rapporterer. Grundlagt i Stockholm i 2014, har Motatos nu også etableret sig i Tyskland og Østrig og tilbyder en platform, hvorpå reddede fødevarer sælges, der ikke gør det til konventionelle supermarkeder af forskellige grunde.

Administrerende direktør for Motatos for Tyskland og Østrig, Dominique Ertl, understreger, at rækkevidden ikke kun inkluderer daglig mad, men også usædvanlige produkter fra små mærker. Leveringen finder sted komfortabelt op til hoveddøren. Tilbudet er imidlertid ikke så omfattende, at det er tilstrækkeligt til den ugentlige shopping, da friske fødevarer som frugt og grøntsager ikke er inden for området.

baggrund og nødvendighed af uddannelse

Det lange mål for Motatos er en verden uden spild af mad. Ifølge ERTL begynder ændringer imidlertid i uddannelse om mad og bæredygtighed. Især ældre generationer er ofte usikre på den bedste -før dato (MHD). Dette indikerer kun, når et produkt bevarer sine egenskaber, som ofte misforstås. En afklaring af MHD kunne have en betydelig indflydelse på forbrugernes købsadfærd.

Madaffald er ikke kun et etisk problem, men har også vigtige økologiske konsekvenser. Det forårsager omkring 8-10% af de globale drivhusgasser. Hvis det er muligt at reducere kastet af mad og opbevare det korrekt, kunne du ikke kun reducere co₂ -fodaftrykket, men også spare penge.

Politiske krav og europæiske rammebetingelser

Dominique Ertl understreger behovet for juridisk bindende mål og mere gennemsigtighed fra politik for at flytte supermarkeder til aktiv handling. EU har erkendt, at madaffald er et presserende problem. Hvert år afholdes omkring 60 millioner tons madaffald i Europa, hvilket svarer til en enorm værdi på 132 milliarder euro.

EU planlægger ambitiøse mål for at reducere dette affald: I 2030 skal fødevareaffald i produktion og forarbejdning reduceres med mindst 20% og i detailhandel og i husholdninger med 40%. Derudover kræves den klare mærkning af datooplysninger for at undgå misforståelser. I marts 2024 talte Europa -Parlamentet også for yderligere mål, der stræber efter en mere drastisk reduktion.

et skridt mod den cirkulære økonomi

Et andet vigtigt punkt i diskussionen er fremme af den cirkulære økonomi. Statsstøtte er vigtig her: Virksomheder skal være lovligt forpligtet til at donere overskydende mad eller til at videresælge dem. Cirka 25% af den mad, der er mistet eller spildt i Tyskland, når aldrig private husstande - en kendsgerning, der er ubehagelig, men også vigtig for handling.

Forbrugeren: En nøglerolle er inkluderet inde. Politikere bør ikke kun bekæmpe de økonomiske og økologiske omkostninger ved spild af mad, men også skabe incitamenter for at skærpe opmærksomheden om samfundet for emnet. På denne måde kan hver enkelt individ bidrage til det faktum, at planen til bekæmpelse af madaffald bæredygtigt også bliver en succeshistorie.

• 60 millioner tons madaffald i EU.
årligt
• De bliver aktive: Opbevar mad korrekt og bevidst observer MHD.
• Mål: Implementering af binding af politiske krav til reduktion af madaffald.
• Forstærkning af uddannelse om mad og cirkulær økonomi i små og store.

sammen er vi stærke! Det er op til os alle ikke kun at forbruge mere bevidst, men også aktivt handle mod affaldet.

For mere information om Motatos og deres indflydelse kan du besøge [Motatos.com] (https://www.motatos.de/stories/spotlight/kampf- mod Lebensmittel- Tyskland-Deutsche-orreiter). Derudover er EU-planerne for at reducere madaffald detaljeret til [Europa.eu] (https://www.europarl.europa.eu/topics/de/article/20240318sto19401/weniger- begravelsesvingede winge-masses --- eu). Besøg også Berlin-Live.de til yderligere spændende rapportering om fødevarer.