Toidujäätmed Berliinis: 11 tonni aastas prügikastis!

Toidujäätmed Berliinis: 11 tonni aastas prügikastis!

Berlin, Deutschland - Toidujäätmed on teema, mis mõjutab meid kõiki. Igal aastal Saksamaal jõuab prügikasti 11 miljonit tonni toitu, millest paljud on endiselt söödavad. Eelkõige paistavad suured linnad nagu Berliin negatiivselt silma, nagu teatab veebipõhine supermarket Motatos. 2014. aastal Stockholmis asutatud Motatos on nüüd asutanud end ka Saksamaal ja Austrias ning pakub platvormi, kus müüakse päästetud toite, mis ei muuda seda tavapärasteks supermarketitesse erinevatel põhjustel.

Saksamaa ja Austria Motatose tegevdirektor Dominique Ertl rõhutab, et see ulatus ei hõlma mitte ainult igapäevast toitu, vaid ka väikeste kaubamärkide ebaharilikke tooteid. Kohaletoimetamine toimub mugavalt kuni välisukseni. Pakkumine pole aga nii põhjalik, et sellest piisab iganädalaseks ostmiseks, kuna värsked toidud nagu puu- ja köögiviljad pole vahemikus.

hariduse taust ja vajalikkus

Motatose pikaajaline eesmärk on maailm ilma toidu raiskamiseta. ERTLi sõnul algab muutused aga toidu ja jätkusuutlikkuse hariduses. Eelkõige vanemad põlvkonnad pole sageli kindlad enne kuupäeva (MHD). See näitab ainult siis, kui toode säilitab oma atribuudid, millest on sageli valesti mõistetud. MHD selgitus võib olla märkimisväärne mõju tarbijate ostukäitumisele.

Toidujäätmed pole mitte ainult eetiline probleem, vaid sellel on ka olulised ökoloogilised tagajärjed. See põhjustab umbes 8–10% globaalsetest kasvuhoonegaasidest. Kui toidu viskamist on võimalik vähendada ja seda korralikult säilitada, ei saaks te mitte ainult vähendada jalajälge, vaid ka säästa raha.

poliitilised nõudmised ja Euroopa raamistingimused

Dominique Ertl rõhutab vajadust seaduslikult siduvate eesmärkide ja poliitika suuremat läbipaistvust, et viia supermarketid aktiivse tegevuse juurde. EL on tunnistanud, et toidujäätmed on kiireloomuline probleem. Igal aastal on Euroopas tekkinud umbes 60 miljonit tonni toidujäätmeid, mis vastab tohutule väärtusele 132 miljardit eurot.

EL plaanib nende jäätmete vähendamiseks ambitsioonikaid eesmärke: 2030. aastaks tuleks tootmise ja töötlemise toidujäätmeid vähendada vähemalt 20% ning jaemüügis ja leibkondades 40%. Lisaks on arusaamatuste vältimiseks vajalik kuupäeva teabe selge märgistamine. 2024. aasta märtsis rääkis ka Euroopa Parlament edasiste eesmärkide saavutamiseks, mis püüdlevad drastilisema vähendamise poole.

samm ringmajanduse suunas

Arutelu teine ​​oluline punkt on ringmajanduse edendamine. Riigi toetus on siin hädavajalik: ettevõtted peaksid olema juriidiliselt kohustatud üleliigset toitu annetama või neid edasi müüa. Ligikaudu 25% Saksamaal kaotatud või raisatud toidust ei jõua kunagi kodumajapidamistesse - see on ebamugav, kuid on ka tegevuse jaoks hädavajalik.

Tarbija: võtmeroll on lisatud sees. Poliitikud ei peaks mitte ainult võidelda toidujäätmete majanduslike ja ökoloogiliste kuludega, vaid tekitama ka stiimuleid, et teravdada selle teema teadlikkust. Sel moel saab iga inimene aidata kaasa sellele, et ka jätkusuutliku toidujäätmete vastu võitlemise plaan muutub ka edulooks.

• 60 miljonit tonni toidujäätmeid ELis.
Aastas
• Nad muutuvad aktiivseks: hoidke toitu õigesti ja teadlikult MHD -d.
• Eesmärk: siduvate poliitiliste nõuete rakendamine toidujäätmete vähendamiseks.
• Toidu- ja ringmajanduse hariduse tugevdamine väikestes ja suurtes.

Koos oleme tugevad! Meie kõigi ülesanne on mitte ainult teadlikumalt tarbida, vaid ka aktiivselt jäätmete vastu tegutseda.

Lisateavet Motatose töö ja nende mõju kohta saate külastada [Motatos.com] (https://www.motatos.de/stories/spotlight/kampf- vastas LeBensmithel- Saksay-deeutsche-vourreiter). Lisaks on ELi toidujäätmete vähendamise plaanid üksikasjalikult (https://www.europarl.europa.eu/topics/de/article/20240318sto19401/weniger- matuse-wingitud wesing-masses --- eu). Külastage ka [Berlin-Live.de] (https://www.berlin-live.de/shopping/supermarktt-berlin-uns-motatos-monters- MHD-deutschland-wegstschmssen-aufhmsisngs-tonnen-id374481. Excess) Excess.