Ruokajäte Berliinissä: 11 tonnia vuosittain roskakorissa!

Ruokajäte Berliinissä: 11 tonnia vuosittain roskakorissa!

Berlin, Deutschland - ruokajäte on aihe, joka vaikuttaa meihin kaikkiin. Joka vuosi Saksassa 11 miljoonaa tonnia ruokaa päätyy roskakoriin, joista monet ovat edelleen syötäviä. Erityisesti Berliinin kaltaiset suuret kaupungit erottuvat negatiivisesti, kuten online -supermarketin Motatos raportoi. Tukholmassa vuonna 2014 perustettu Motatos on nyt myös vakiinnuttanut asemansa Saksassa ja Itävallassa ja tarjoaa alustan, jolla tallennetut elintarvikkeet myydään, jotka eivät tee siitä tavanomaisia ​​supermarketteja monista syistä.

Saksan ja Itävallan Motatos -toimitusjohtaja Dominique Ertl korostaa, että alue ei sisällä vain päivittäistä ruokaa, vaan myös epätavallisia tuotteita pienistä tuotemerkeistä. Toimitus tapahtuu mukavasti etuoveen. Tarjous ei kuitenkaan ole niin kattava, että se riittää viikoittaisiin ostoksiin, koska tuoreet ruoat, kuten hedelmät ja vihannekset, eivät ole alueella.

koulutuksen tausta ja välttämättömyys

Motatosin pitkäaikainen tavoite on maailma ilman ruoan tuhlausta. ERTL: n mukaan muutos alkaa kuitenkin koulutuksesta ruokaa ja kestävyyttä koskevasta koulutuksesta. Erityisesti vanhemmat sukupolvet ovat usein epävarmoja parhaasta ennen päivämäärää (MHD). Tämä osoittaa vain, kun tuote säilyttää ominaisuutensa, joka usein ymmärretään. MHD: n selventämisellä voi olla merkittävä vaikutus kuluttajien ostokäyttäytymiseen.

ruokajäte ei ole vain eettinen ongelma, vaan sillä on myös tärkeitä ekologisia seurauksia. Se aiheuttaa noin 8-10% globaaleista kasvihuonekaasuista. Jos on mahdollista vähentää ruoan heittämistä ja varastoida sitä oikein, et voi vain vähentää jalanjälkeä, vaan myös säästää rahaa.

poliittiset vaatimukset ja eurooppalaiset puitteet

Dominique ERTL korostaa laillisesti sitovien tavoitteiden ja politiikan avoimuuden tarvetta supermarketien siirtämiseksi aktiiviseen toimintaan. EU on tunnustanut, että ruokajäte on kiireellinen ongelma. Joka vuosi Euroopassa syntyy noin 60 miljoonaa tonnia ruokajätettä, mikä vastaa valtavaa arvoa 132 miljardia euroa.

EU suunnittelee kunnianhimoisia tavoitteita näiden jätteiden vähentämiseksi: vuoteen 2030 mennessä tuotannon ja jalostuksen elintarvikejätteet tulisi vähentää vähintään 20 prosentilla ja vähittäiskaupassa ja kotitalouksissa 40 prosentilla. Lisäksi väärinkäsityksien välttämiseksi vaaditaan selkeät päivämäärätietojen merkinnät. Maaliskuussa 2024 Euroopan parlamentti puhui myös lisätavoitteista, jotka pyrkivät dramaattisempaan vähentymiseen.

askel kohti kiertotaloutta

Toinen olennainen kohta keskustelussa on kiertotalouden edistäminen. Valtion tuki on tässä välttämätöntä: Yritysten tulisi olla laillisesti velvollisia lahjoittamaan ylimääräistä ruokaa tai myymään ne. Noin 25% Saksassa menetetystä tai hukkaan menetetystä ruoasta ei koskaan tavoita yksityistaloja - tosiasia, joka on epämiellyttävä, mutta myös välttämätön toiminnalle.

Kuluttaja: Avainrooli sisältyy sisälle. Poliitikkojen ei tulisi vain taistella elintarvikkeiden tuhlauksen taloudellisista ja ekologisista kustannuksista, vaan myös luoda kannustimia terävöittääkseen aiheen yhteiskunnan tietoisuutta. Tällä tavoin jokainen henkilö voi edistää sitä tosiasiaa, että elintarvikehytkimestä kestävästi järjestettävästä suunnitelmasta tulee myös menestystarina.

• 60 miljoonaa tonnia ruokajätettä EU: ssa.
vuosittain
• Ne tulevat aktiivisiksi: varastoi ruokaa oikein ja tarkkaile tietoisesti MHD: tä.
• Tavoite: Sitovien poliittisten vaatimusten täytäntöönpano elintarvikejätteen vähentämiseksi.
• Ruoan ja kiertotalouden koulutuksen vahvistaminen pienessä ja suuressa.

yhdessä olemme vahvoja! Meidän kaikkien tehtävänä on vain kuluttaa tietoisemmin, vaan myös aktiivisesti toimia jätteitä vastaan.

Lisätietoja Motatos-työstä ja niiden vaikutuksista voit käydä [Motatos.com] (https://www.motatos.de/stories/spotlight/kampf- Lebensmitten- Germany-deutsche-vorreiter). Lisäksi EU: n ruokajätteen vähentämistä koskevat suunnitelmat on yksityiskohtaisesti yksityiskohtaisesti [europa.eu] (https://www.europarl.europa.eu/topics/de/article/20240318sto19401/weniger- hautajaisten winged winge-masses -----eu). Vieraile myös [berliini-live.de] (https://www.berlin-live.de/shopping/supermarkt-berlin-uns-motatos-mitters- mhd-deutschland-wegschmissen-aufhmissungs-tonten-tonen-id374481.html) uusille kiinnostuneille raporteille ruokia.