Otpad hrane u Berlinu: 11 tona godišnje u smeću!

Otpad hrane u Berlinu: 11 tona godišnje u smeću!

Berlin, Deutschland - Otpad od hrane je tema koja utječe na sve nas. Svake godine u Njemačkoj 11 milijuna tona hrane završava u smeću, od kojih su mnoge još uvijek jestive. Konkretno, veliki se gradovi poput Berlina negativno ističu, kako prenosi internetski supermarket Motatos. Osnovan u Stockholmu 2014. godine, Motatos se također etablirao u Njemačkoj i Austriji i nudi platformu na kojoj se prodaje uštede hrane koja se iz različitih razloga ne unosi u konvencionalne supermarkete.

Upravni direktor Motatosa za Njemačku i Austriju, Dominique Ertl, naglašava da raspon ne uključuje samo svakodnevnu hranu, već i neobične proizvode malih marki. Dostava se odvija ugodno do ulaznih vrata. Međutim, ponuda nije toliko sveobuhvatna da je dovoljna za tjednu kupovinu, jer svježa hrana poput voća i povrća nije u asortimanu.

Pozadina i nužnost obrazovanja

Dugoročni cilj Motatosa je svijet bez gubitka hrane. Prema ERTL -u, međutim, promjena započinje u obrazovanju o hrani i održivosti. Starije generacije posebno nisu sigurne u najboljem datumu (MHD). To ukazuje samo kada proizvod zadržava svoja svojstva, koja se često pogrešno shvaćaju. Pojašnjenje MHD -a moglo bi imati značajan utjecaj na ponašanje potrošača.

Otpad od hrane nije samo etički problem, već ima i važne ekološke posljedice. Uzrokuje oko 8-10% globalnih stakleničkih plinova. Ako je moguće smanjiti bacanje hrane i pravilno je pohraniti, ne samo da biste mogli smanjiti otisak CO₂, već i uštedjeti novac.

Politički zahtjevi i europski okvirni uvjeti

Dominique Ertl naglašava potrebu za pravno obvezujućim ciljevima i većom transparentnošću od politike za premještanje supermarketa u aktivno djelovanje. EU je prepoznala da je otpad od hrane hitan problem. Svake godine u Europi nastaje oko 60 milijuna tona otpada hrane, što odgovara ogromnoj vrijednosti od 132 milijarde eura.

EU planira ambiciozne ciljeve za smanjenje tih otpada: do 2030. godine otpad od hrane u proizvodnji i preradi treba smanjiti za najmanje 20%, a u maloprodaji i u kućanstvima za 40%. Pored toga, potrebno je jasno označavanje podataka o datumu kako bi se izbjegli nesporazumi. U ožujku 2024. europski parlament također je govorio o daljnjim ciljevima koji teže drastičnijem smanjenju.

korak prema kružnoj ekonomiji

Još jedna bitna točka u raspravi je promicanje kružne ekonomije. Državna podrška je ovdje ključna: tvrtke bi trebale biti legalno obvezne donirati višak hrane ili ih preprodavati. Oko 25% hrane izgubljene ili izgubljene u Njemačkoj nikada ne stiže do privatnih domaćinstava - činjenica koja je neugodna, ali i bitna za djelovanje.

Potrošač: Ključna uloga je uključena iznutra. Političari ne bi se trebali boriti protiv ekonomskih i ekoloških troškova gubitka hrane, već i stvaraju poticaje kako bi izoštrili svijest o društvu za tu temu. Na taj način svaki pojedinac može pridonijeti činjenici da plan za održivo borbu protiv otpada hrane također postaje priča o uspjehu.

• 60 milijuna tona otpada hrane u EU.
Godišnje
• Oni postaju aktivni: hranu čuvaju ispravno i svjesno promatrajte MHD.
• Cilj: provedba obvezujućih političkih zahtjeva za smanjenje otpada hrane.
• Ojačanje obrazovanja o hrani i kružnoj ekonomiji u malim i velikim.

Zajedno smo snažni! Na svima mi je ne samo da smo svjesnije konzumirali, već i aktivno djelovati protiv otpada.

Za više informacija o radu Motatosa i njihovom utjecaju, možete posjetiti [motatos.com] (https://www.motatos.de/stories/spotlight/kampf- protiv Lebensmittel- Germany-deutsche-vorreiter). Pored toga, planovi EU-a za smanjenje otpada s hranom detaljno su prikazani na [Europa.eu] (https://www.europarl.europa.eu/topics/de/article/20240318So19401/weniger- Winge-Mass-Mass --- EU). Također posjetite [Berlin-live.de] (https://www.berlin-live.de/shopping/supermarkt-berlin-uns-motatos-mitters- mhd-deutschland-wegstschmisssen-aufhmiss-tonnen-tonnen-tonnen-tonen-tontml).