Scasso di cibo a Berlino: 11 tonnellate all'anno nella spazzatura!

Scasso di cibo a Berlino: 11 tonnellate all'anno nella spazzatura!

Berlin, Deutschland - I rifiuti alimentari sono un argomento che ci colpisce tutti. Ogni anno in Germania, 11 milioni di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura, molti dei quali sono ancora commestibili. In particolare, grandi città come Berlino si distinguono negativamente, come riporta i motitos del supermercato online. Fondata a Stoccolma nel 2014, Motatos si è ora stabilita anche in Germania e in Austria e offre una piattaforma su cui vengono venduti gli alimenti salvati che non si trasformano in supermercati convenzionali per vari motivi.

L'amministratore delegato di Motatos per Germania e Austria, Dominique Ertl, sottolinea che la gamma non include solo cibo quotidiano, ma anche prodotti insoliti di piccoli marchi. La consegna si svolge comodamente fino alla porta principale. Tuttavia, l'offerta non è così completa che è sufficiente per lo shopping settimanale, poiché cibi freschi come frutta e verdura non sono nella gamma.

background e necessità di istruzione

L'obiettivo a lungo termine dei moti è un mondo senza spreco di cibo. Secondo Ertl, tuttavia, il cambiamento inizia nell'educazione su cibo e sostenibilità. Le generazioni più anziane in particolare sono spesso incerte sulla migliore data (MHD). Ciò indica solo quando un prodotto trattiene le sue proprietà, che è spesso fraintesa. Un chiarimento dell'MHD potrebbe avere un impatto significativo sul comportamento di acquisto dei consumatori.

I rifiuti alimentari non sono solo un problema etico, ma hanno anche importanti conseguenze ecologiche. Causa circa l'8-10% dei gas serra globali. Se è possibile ridurre il lancio di cibo e archiviarlo correttamente, non si può solo ridurre l'impronta di CO₂, ma anche risparmiare denaro.

richieste politiche e condizioni del quadro europeo

Dominique Ertl sottolinea la necessità di obiettivi legalmente vincolanti e una maggiore trasparenza dalla politica per spostare i supermercati all'azione attiva. L'UE ha riconosciuto che i rifiuti alimentari sono un problema urgente. Ogni anno sono sostenuti circa 60 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari in Europa, il che corrisponde a un valore enorme di 132 miliardi di euro.

L'UE sta pianificando obiettivi ambiziosi per ridurre questi rifiuti: entro il 2030, i rifiuti alimentari nella produzione e nella trasformazione dovrebbero essere ridotti di almeno il 20% e in vendita al dettaglio e nelle famiglie del 40%. Inoltre, è necessaria la chiara etichettatura delle informazioni sulla data per evitare incomprensioni. Nel marzo 2024, il Parlamento europeo ha anche parlato per ulteriori obiettivi che si impegnano per una riduzione più drastica.

un passo verso l'economia circolare

Un altro punto essenziale nella discussione è la promozione dell'economia circolare. Il supporto statale è essenziale qui: le aziende dovrebbero essere legalmente obbligate a donare cibo in eccesso o a rivenderli. Circa il 25% del cibo perso o sprecato in Germania non raggiunge mai le famiglie private, un fatto scomodo, ma anche essenziale per l'azione.

Il consumatore: un ruolo chiave è incluso all'interno. I politici non dovrebbero solo combattere i costi economici ed ecologici degli sprechi di cibo, ma anche creare incentivi al fine di affinare la consapevolezza della società per l'argomento. In questo modo, ogni individuo può contribuire al fatto che anche il piano di combattere i rifiuti alimentari diventa in modo sostenibile.

• 60 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari nell'UE.
ogni anno
• Diventano attivi: immagazzinare il cibo correttamente e consapevolmente osserva MHD.
• Obiettivo: attuazione di requisiti politici vincolanti per ridurre i rifiuti alimentari.
• Rinforzo dell'educazione sull'economia alimentare e circolare in piccoli e grandi.

Insieme siamo forti! Spetta a tutti noi non solo consumare più consapevolmente, ma anche agire attivamente contro i rifiuti.

Per ulteriori informazioni sul lavoro di Motatos e il loro impatto, puoi visitare [Motatos.com] (https://www.motatos.de/stories/spotlight/kampf- contro lebensmittel- Germany-deutsche-Vorrereiter). Inoltre, i piani dell'UE per la riduzione dei rifiuti alimentari sono dettagliati a [Europa.eu] (https://www.europarl.europa.eu/topics/de/article/20240318STO19401/weniger- Winge-Masses ala funerale ---- EU). Visita anche [Berlin-live.de] (https://www.berlin-live.de/shopping/supermarkt-berlin-uns-motatos-mitters- MHD-deutschland-wegstschmissen-aufhmissungs-tonnen-tonnen-id374481.html) per ulteriori rapporti di cibo.