Pārtikas atkritumi Berlīnē: 11 tonnas gadā miskastē!

Pārtikas atkritumi Berlīnē: 11 tonnas gadā miskastē!

Berlin, Deutschland - Pārtikas atkritumi ir tēma, kas ietekmē mūs visus. Katru gadu Vācijā miskastē nonāk 11 miljoni tonnu pārtikas, no kuriem daudzi joprojām ir ēdami. Jo īpaši lielas pilsētas, piemēram, Berlīne, izceļas negatīvi, kā ziņo tiešsaistes lielveikals Motatos. Motatos, kas dibināts Stokholmā 2014. gadā, tagad ir izveidojies arī Vācijā un Austrijā un piedāvā platformu, uz kuras tiek pārdoti ietaupītie pārtikas produkti, kas dažādu iemeslu dēļ to nepadara parastajos lielveikalos.

Vācijas un Austrijas Motatos rīkotājdirektors Dominique Ertl uzsver, ka diapazonā ir ne tikai ikdienas pārtika, bet arī neparasti produkti no maziem zīmoliem. Piegāde notiek ērti līdz ārdurvīm. Tomēr piedāvājums nav tik visaptverošs, ka tas ir pietiekams iknedēļas iepirkšanās gadījumā, jo svaigi ēdieni, piemēram, augļi un dārzeņi, nav diapazonā.

Izglītības fons un nepieciešamība

Motatos ilgtermiņa mērķis ir pasaule bez pārtikas izšķērdēšanas. Pēc ERTL teiktā, pārmaiņas sākas ar izglītību par pārtiku un ilgtspējību. Jo īpaši vecākas paaudzes bieži nav pārliecināti par labāko datumu (MHD). Tas norāda tikai tad, kad produkts saglabā savas īpašības, kas bieži tiek pārprasts. MHD skaidrojums varētu būtiski ietekmēt patērētāju pirkšanas izturēšanos.

Pārtikas atkritumi ir ne tikai ētiska problēma, bet arī svarīgas ekoloģiskās sekas. Tas izraisa apmēram 8-10% no globālo siltumnīcefekta gāzu. Ja ir iespējams samazināt pārtikas izmešanu un pareizi uzglabāt, jūs varētu ne tikai samazināt CO₂ pēdas nospiedumu, bet arī ietaupīt naudu.

politiskās prasības un Eiropas pamatnosacījumi

Dominique Ertl uzsver nepieciešamību pēc juridiski saistošiem mērķiem un lielāka caurspīdīguma no politikas, lai lielveikalus virzītu uz aktīvu rīcību. ES ir atzinusi, ka pārtikas atkritumi ir steidzama problēma. Katru gadu Eiropā rodas apmēram 60 miljoni tonnu pārtikas atkritumu, kas atbilst milzīgajai vērtībai 132 miljardi eiro.

ES plāno ambiciozus mērķus samazināt šos atkritumus: līdz 2030. gadam pārtikas atkritumi ražošanā un pārstrādē jāsamazina vismaz par 20% un mazumtirdzniecībā un mājsaimniecībās par 40%. Turklāt, lai izvairītos no pārpratumiem, ir nepieciešama skaidra datuma informācijas marķēšana. 2024. gada martā Eiropas Parlaments runāja arī par turpmākiem mērķiem, kas cenšas panākt krasāku samazinājumu.

Solis virzienā uz apkārtrakstu ekonomiku

Vēl viens būtisks diskusijas punkts ir aprites ekonomikas veicināšana. Valsts atbalsts šeit ir būtisks: uzņēmumiem jābūt juridiski pienākumam ziedot lieko pārtiku vai tos pārdot. Apmēram 25% no Vācijā zaudēto vai izšķiesto pārtikas nekad nesasniedza privātas mājsaimniecības - fakts, kas ir neērti, bet arī būtisks rīcībai.

Patērētājs: iekšpusē ir iekļauta galvenā loma. Politiķiem vajadzētu ne tikai cīnīties ar pārtikas izšķērdēšanas ekonomiskajām un ekoloģiskajām izmaksām, bet arī radīt stimulus, lai pastiprinātu sabiedrības izpratni par šo tēmu. Tādā veidā katrs indivīds var dot ieguldījumu fakta, ka plāns ilgtspējīgi apkarot pārtikas atkritumus arī kļūst par veiksmes stāstu.

• 60 miljoni tonnu pārtikas atkritumu ES.
gadā
• Viņi kļūst aktīvi: pareizi uzglabājiet pārtiku un apzināti ievērojiet MHD.
• Mērķis: saistošu politisko prasību ieviešana pārtikas atkritumu samazināšanai.
• Izglītības pastiprināšana par pārtiku un aprites ekonomiku mazā un lielā gadījumā.

Kopā mēs esam stipri! Mums visiem ir jāizmanto ne tikai apzināti, bet arī aktīvi rīkoties pret atkritumiem.

Lai iegūtu papildinformāciju par Motatos darbu un to ietekmi, varat apmeklēt [motatos.com] (https://www.motatos.de/stories/spotlight/kampf- pret lebensmittel- Vācija-deutsche-vorreiter). Turklāt ES plāni samazināt pārtikas atkritumus ir detalizēti aprakstīti [europa.eu] (https://www.europarl.europa.eu/topics/de/article/20240318sto19401/weniger- apbedīšanas vatētās metas--ES). Apmeklējiet arī [Berlin-live.de] (https://www.berlin-live.de/shopping/supermarkt-berlin-uns-motatos-toutters- Mhd-deutschland-wegstschmissen-aufhmissungs-tonnen-tonnen-id374481.html).