Voedselverspilling in Berlijn: 11 ton per jaar in de prullenbak!

Voedselverspilling in Berlijn: 11 ton per jaar in de prullenbak!

Berlin, Deutschland - Voedselverspilling is een onderwerp dat ons allemaal treft. Elk jaar in Duitsland belanden 11 miljoen ton voedsel in de prullenbak, waarvan vele nog steeds eetbaar zijn. In het bijzonder vallen grote steden als Berlijn negatief op, zoals de Motatos -Motatos van Online Supermarkt meldt. Motatos, opgericht in Stockholm, heeft zich nu ook gevestigd in Duitsland en Oostenrijk en biedt een platform waarop geredde voedingsmiddelen worden verkocht die om verschillende redenen niet in conventionele supermarkten komen.

De directeur van Motatos voor Duitsland en Oostenrijk, Dominique ERTL, benadrukt dat het assortiment niet alleen dagelijks voedsel omvat, maar ook ongebruikelijke producten van kleine merken. De levering vindt comfortabel naar de voordeur plaats. Het aanbod is echter niet zo uitgebreid dat het voldoende is voor wekelijkse winkels, omdat vers voedsel zoals fruit en fruit niet in het bereik ligt.

Achtergrond en noodzaak van onderwijs

Het langetermijndoel van Motatos is een wereld zonder verspilling van voedsel. Volgens ERTL begint verandering echter in het onderwijs over voedsel en duurzaamheid. Vooral oudere generaties zijn vaak onzeker over de beste datum (MHD). Dit geeft alleen aan wanneer een product zijn eigenschappen behoudt, wat vaak verkeerd wordt begrepen. Een verduidelijking van de MHD kan een aanzienlijke impact hebben op het koopgedrag van consumenten.

Voedselverspilling is niet alleen een ethisch probleem, maar heeft ook belangrijke ecologische gevolgen. Het veroorzaakt ongeveer 8-10% van de wereldwijde broeikasgassen. Als het mogelijk is om het weggooien van voedsel te verminderen en goed op te slaan, kunt u niet alleen de co₂ -voetafdruk verminderen, maar ook geld besparen.

Politieke eisen en Europese kaderaandoeningen

Dominique ERTL benadrukt de noodzaak van juridisch bindende doelen en meer transparantie van politiek om supermarkten naar actieve actie te verplaatsen. De EU heeft erkend dat voedselverspilling een dringend probleem is. Elk jaar worden ongeveer 60 miljoen ton voedselverspilling gemaakt in Europa, wat overeenkomt met een enorme waarde van 132 miljard euro.

De EU is van plan ambitieuze doelen om dit afval te verminderen: tegen 2030 moet voedselverspilling in productie en verwerking worden verminderd met ten minste 20% en in de detailhandel en in huishoudens met 40%. Bovendien is de duidelijke labeling van datuminformatie vereist om misverstanden te voorkomen. In maart 2024 sprak het Europees Parlement ook uit voor verdere doelen die streven naar een meer drastische reductie.

Een stap in de richting van de circulaire economie

Een ander essentieel punt in de discussie is de promotie van de circulaire economie. Staatssteun is hier essentieel: bedrijven moeten wettelijk verplicht zijn om overtollig voedsel te doneren of om ze door te verkopen. Ongeveer 25% van het verloren of verspilde voedsel in Duitsland bereikt nooit particuliere huishoudens - een feit dat ongemakkelijk is, maar ook essentieel voor actie.

De consument: een sleutelrol is binnenin opgenomen. Politici moeten niet alleen de economische en ecologische kosten van de verspilling van voedsel bestrijden, maar ook stimulansen creëren om het bewustzijn van de samenleving voor het onderwerp aan te scherpen. Op deze manier kan elk individu bijdragen aan het feit dat het plan om voedselverspilling duurzaam te bestrijden ook een succesverhaal wordt.

• 60 miljoen ton voedselverspilling in de EU.
jaarlijks
• Ze worden actief: bewaar voedsel correct en observeer MHD bewust.
• Doel: implementatie van bindende politieke vereisten voor het verminderen van voedselverspilling.
• Versterking van onderwijs over voedsel en circulaire economie in klein en groot.

Samen zijn we sterk! Het is aan ons allemaal niet alleen om bewuster te consumeren, maar ook om actief tegen het afval te handelen.

Voor meer informatie over het werk van motato's en hun impact, kunt u [Motatos.com] bezoeken (https://www.motatos.de/stories/spotlight/kampf- tegen Lebensmittel- Duitsland-Deutsche-Vorreiter). Bovendien zijn de EU-plannen voor het verminderen van voedselverspilling gedetailleerd voor [europa.eu] (https://www.europarl.europa.eu/topics/de/article/20240318sto19401/weniger- Funeral- vleugel winge-ass --- eu). Ga ook naar [Berlin-live.de] (https://www.berlin-live.de/shopping/supermarkt-berlin-uns-motatos-mitters- mhd-deutschland-wegstschstschmissen-aufhmissungs-tonnen-id34481.html) voor verdere spannende rapporten over voedselafval.