Matavfall i Berlin: 11 tonn årlig i søpla!

Matavfall i Berlin: 11 tonn årlig i søpla!

Berlin, Deutschland - Matavfall er et tema som påvirker oss alle. Hvert år i Tyskland havner 11 millioner tonn mat i søpla, hvorav mange fremdeles er spiselige. Spesielt skiller store byer som Berlin seg negativt ut, som Online Supermarket Motatos melder. Motatos ble grunnlagt i Stockholm i 2014, og har nå også etablert seg i Tyskland og Østerrike og tilbyr en plattform som lagret mat blir solgt som ikke gjør det til konvensjonelle supermarkeder av forskjellige grunner.

Administrerende direktør for Motatos for Tyskland og Østerrike, Dominique Ertl, understreker at rekkevidden ikke bare inkluderer hverdagsmat, men også uvanlige produkter fra små merker. Leveringen foregår komfortabelt opp til inngangsdøren. Tilbudet er imidlertid ikke så omfattende at det er tilstrekkelig for den ukentlige shopping, siden fersk mat som frukt og grønnsaker ikke er i rekkevidden.

Bakgrunn og nødvendighet av utdanning

Det langsiktige målet med motatos er en verden uten bortkastet mat. I følge ERTL begynner imidlertid endring i utdanning om mat og bærekraft. Spesielt eldre generasjoner er ofte usikre på den beste -før -datoen (MHD). Dette indikerer bare når et produkt beholder egenskapene, som ofte blir misforstått. En avklaring av MHD kan ha en betydelig innvirkning på forbrukernes kjøpsatferd.

Matavfall er ikke bare et etisk problem, men har også viktige økologiske konsekvenser. Det forårsaker rundt 8-10% av globale klimagasser. Hvis det er mulig å redusere kastingen av maten og lagre den ordentlig, kan du ikke bare redusere CO₂ -fotavtrykket, men også spare penger.

Politiske krav og europeiske rammeforhold

Dominique Ertl understreker behovet for juridisk bindende mål og mer åpenhet fra politikk for å flytte supermarkeder til aktiv handling. EU har erkjent at matavfall er et presserende problem. Hvert år oppstår rundt 60 millioner tonn matavfall i Europa, noe som tilsvarer en enorm verdi på 132 milliarder euro.

EU planlegger ambisiøse mål for å redusere dette avfallet: Innen 2030 bør matavfall i produksjon og prosessering reduseres med minst 20% og i detaljhandel og i husholdninger med 40%. I tillegg er klar merking av datoinformasjon nødvendig for å unngå misforståelser. I mars 2024 uttalte Europaparlamentet seg også for ytterligere mål som streber etter en mer drastisk reduksjon.

et skritt mot den sirkulære økonomien

Et annet viktig poeng i diskusjonen er fremme av den sirkulære økonomien. Statlig støtte er viktig her: Bedrifter skal være lovlig forpliktet til å donere overflødig mat eller å videreselge dem. Rundt 25% av maten som er tapt eller kastet bort i Tyskland når aldri private husholdninger - et faktum som er ubehagelig, men også essensielt for handling.

Forbrukeren: En nøkkelrolle er inkludert inne. Politikere skal ikke bare bekjempe de økonomiske og økologiske kostnadene ved bortkastet mat, men også skape insentiver for å skjerpe bevisstheten om samfunnet for emnet. På denne måten kan hver enkelt bidra til det faktum at planen for å bekjempe matavfall bærekraftig også blir en suksesshistorie.

• 60 millioner tonn matavfall i EU.
Årlig
• De blir aktive: Oppbevar mat riktig og bevisst observerer MHD.
• Mål: Implementering av bindende politiske krav for å redusere matavfall.
• Forsterkning av utdanning om mat og sirkulær økonomi i liten og stor.

sammen er vi sterke! Det er opp til oss alle ikke bare å konsumere mer bevisst, men også å aktivt handle mot avfallet.

For mer informasjon om Motatos arbeid og deres innvirkning, kan du besøke [Motatos.com] (https://www.motatos.de/stories/spotlight/kampf- mot Lebensmittel- Tyskland-deutsche-vorreiter). I tillegg er EU-planene for å redusere matavfall detaljert til [Europa.eu] (https://www.europarl.europa.eu/topics/de/article/20240318sto19401/weniger-fungevingede wingevinge-mass-EU). Besøk også [Berlin-live.de] (https://www.berlin-live.de/shopping/supermarkt-berlin-uns-motatos-mitter- mhd-deutschland-wegstschmissen-aufmissungs-tonnen-tonnet.