Matavfall i Berlin: 11 ton årligen i papperskorgen!

Matavfall i Berlin: 11 ton årligen i papperskorgen!

Berlin, Deutschland - Matavfall är ett ämne som påverkar oss alla. Varje år i Tyskland hamnar 11 miljoner ton mat i papperskorgen, av vilka många fortfarande är ätbara. I synnerhet sticker stora städer som Berlin negativt, som online -stormarknaden Motatos rapporterar. Motatos grundades i Stockholm 2014 och har nu också etablerat sig i Tyskland och Österrike och erbjuder en plattform där sparade livsmedel säljs som inte gör det till konventionella stormarknader av olika skäl.

Motatos verkställande direktör för Tyskland och Österrike, Dominique Ertl, betonar att utbudet inte bara inkluderar vardagsmat utan också ovanliga produkter från små märken. Leveransen sker bekvämt upp till ytterdörren. Erbjudandet är emellertid inte så omfattande att det är tillräckligt för veckovis, eftersom färska livsmedel som frukt och grönsaker inte är i sortimentet.

Bakgrund och nödvändighet av utbildning

Motatos långsiktiga mål är en värld utan slöseri med mat. Enligt ERTL börjar dock förändringar i utbildning om mat och hållbarhet. Särskilt äldre generationer är ofta osäkra på det bästa datumet (MHD). Detta indikerar endast när en produkt behåller sina egenskaper, som ofta missförstås. En förtydligande av MHD kan ha en betydande inverkan på konsumenternas köpbeteende.

Matavfall är inte bara ett etiskt problem, utan har också viktiga ekologiska konsekvenser. Det orsakar cirka 8-10% av de globala växthusgaserna. Om det är möjligt att minska kastningen av maten och lagra det ordentligt, kan du inte bara minska co₂ -fotavtrycket utan också spara pengar.

Politiska krav och europeiska ramvillkor

Dominique Ertl betonar behovet av juridiskt bindande mål och mer öppenhet från politik för att flytta stormarknader till aktiva åtgärder. EU har insett att matavfall är ett brådskande problem. Varje år uppkommer cirka 60 miljoner ton matavfall i Europa, vilket motsvarar ett enormt värde på 132 miljarder euro.

EU planerar ambitiösa mål för att minska detta avfall: år 2030 bör matavfall i produktion och bearbetning minskas med minst 20% och i detaljhandeln och i hushållen med 40%. Dessutom krävs den tydliga märkningen av datuminformation för att undvika missförstånd. I mars 2024 talade Europaparlamentet också för ytterligare mål som strävar efter en mer drastisk minskning.

ett steg mot den cirkulära ekonomin

En annan väsentlig punkt i diskussionen är främjandet av den cirkulära ekonomin. Statligt stöd är viktigt här: Företag bör vara lagligt skyldiga att donera överflödigt mat eller sälja dem. Cirka 25% av den förlorade maten eller slösas i Tyskland når aldrig privata hushåll - ett faktum som är obekväm, men också viktigt för åtgärder.

Konsumenten: En nyckelroll ingår inuti. Politiker bör inte bara bekämpa de ekonomiska och ekologiska kostnaderna för slöseri med mat, utan också skapa incitament för att skärpa medvetenheten om samhället för ämnet. På detta sätt kan varje individ bidra till det faktum att planen för att bekämpa matavfall på ett hållbart sätt blir en framgångshistoria.

• 60 miljoner ton matavfall i EU.
årligen
• De blir aktiva: lagra mat korrekt och medvetet observera MHD.
• Mål: Implementering av bindande politiska krav för att minska matavfallet.
• Förstärkning av utbildning om mat och cirkulär ekonomi i små och stora.

tillsammans är vi starka! Det är upp till oss alla att inte bara konsumera mer medvetet, utan också att aktivt agera mot avfallet.

För mer information om Motatos och deras inverkan kan du besöka [Motatos.com] (https://www.motatos.de/stories/spotlight/kampf- mot Lebensmittel- Tyskland-deutsche-vorreiter). Dessutom beskrivs EU-planerna för att minska matavfallet till [Europa.eu] (https://www.europarl.europa.eu/topics/de/article/20240318sto19401/weniger- Funeral-vinged wing-masses ---- eu). Besök också [Berlin-live.de] (https://www.berlin-live.de/shopping/supermarkt-berlin-uns-motatos-mitters- MHD-SCHLAND-WEGSCHMISSEN-AUFHMISSUNGS-TONNEN-TONNEN-ID374481.