帕尔马干酪面条征服柏林:帕米拉周围的炒作变得疯狂!

帕尔马干酪面条征服柏林:帕米拉周围的炒作变得疯狂!

柏林越来越多地成为街头食品迷的牛奶和蜂蜜之地,这尤其是由于新的烹饪开发项目,例如帕尔马面条,这是由35岁的企业家带到首都的街头街头。食品卡车“ Parmmera”源于他对意大利美食的热情,自2018年以来在Hackescher Markt和Boxhagener Platz上引起了轰动。这个想法很简单,它是巧妙的:被拉到真正的Parmes壁橱里的意大利面!人们站在长蛇中,享受罗勒和柠檬,番茄香蒜酱或松露油等多样性的美味意大利面。这顿饭周围的炒作是如此之大,以至于戈克曼迅速发展了一个餐饮概念,现在也在众所周知的节日中代表了“摇滚乐”和Lollapalooza。食品卡车前的长蛇并不少见。

在2022年,柏林设计师出口店开设了第一家住院餐厅。自从今年春天以来,柏林 - 米特(Münzstraße)和弗里德里希斯特拉斯(Friedrichstrasse)又有两个地点。这些餐厅主要针对午餐时间的客户和游客,而这里的价格高于食品卡车。现在,经典的意大利面积为9.90欧元。戈克门说:“我做得很好。”他还指出,他的餐厅公司与更高的租金和最多六名员工相关联。在这里,您还会发现其他成分,例如鸡肉条和虾。意大利面总是新鲜准备的,帕尔马干酪直接来自意大利。 Gökmen的个人最喜欢的菜是带有番茄香蒜酱和松露的意大利面,而罗勒和柠檬在顾客中特别受欢迎。

柏林的意大利美食

对意大利街头饮食文化的热爱也吸引了许多人参加大型活动。一个例子是 Italian Street Food Festival 2023 ,于6月24日和25日在Osthafen Berlin举行。该音乐节今年庆祝了五周年纪念日,近20个意大利摊位和食品卡车,可为7,000多位客人提供各种美食。入境费用仅为4欧元,即使是年轻人的16岁,也使该活动成为受欢迎的目的地。

在参与摊位中,著名的提供商(例如“西西里二人冰淇淋”)在吸烟猪肉和“ Cicala cicala caffetteria Italiana”中发现了

。游客能够期待创新,例如Partenope 081的无麸质披萨和Ceccarelli姨妈的新鲜gnocchi。音乐节不仅提供了烹饪的亮点,而且还提供了一项丰富多彩的娱乐节目,并为整个家庭提供现场音乐和动手活动。

您可以在哪里找到最佳的烤肉式变化

,但不仅意大利美味佳肴在柏林获得了他们的钱。 Kreuzberg的Boppstraße10拥有Imren餐厅,这被认为是柏林最好的烤肉串。在这里,您可以在繁忙的饭厅和户外享用一个地方,以享用新鲜准备的菜肴,例如脆皮Lahmacun或带沙拉和酱汁的美味烤肉串。杜勒姆(Dürüm)的完美描述,是一个肉质又多汁的面包辊,散发出了报价。菜单上有热的小扁豆汤和各种土耳其糖果。

柏林的烹饪景观不仅多样化,而且充满了惊喜。无论您是觉得来自Parmera的意大利面食还是在Imen的多汁烤肉串上,首都的食物场景都可以提供每种口味的东西。

Details
OrtOsthafen Berlin (Alt Stralau 1-2), Deutschland
Quellen

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