Løntrin for 3.000 bagere: Øst opnår lønparitet med Vesten!

Løntrin for 3.000 bagere: Øst opnår lønparitet med Vesten!

I et imponerende skridt opnåede Food, Pleasure and Restaurants fagforeningen (NGG) for nylig en markant løntilpasning for ansatte i østbrødsbranchen. Det berører omkring 3.000 ansatte hos store bagværksproducenter, og overenskomsten giver mulighed for en gradvis tilpasning af lønningerne til det højeste overenskomstniveau i Hamborg og Slesvig-Holsten. Hvordan barnim-aktuell.de rapporteret, kan medarbejderne se frem til en lønstigning på 1,1 % fra februar 2025, efterfulgt af en yderligere stigning på 3 % den 1. juni 2025. Den fulde tilpasning af lønningerne til det vesttyske niveau er så planlagt til 1. december 2025. Overenskomstforhandlingerne hidtil i år forventer en lønstigning på 5,6 % i industrien.

Uwe Ledwig, forhandler og formand for NGG Ost, ser denne aftale som en stor succes for medarbejderne. Han understreger, at det er et vigtigt skridt til at styrke fagforeningen i virksomhederne. I øvrigt laver NGG med denne overenskomst også et rasende fremstød mod løndiskrimination mellem Øst- og Vesttyskland.

Nærmere oplysninger om overenskomst

Overenskomsten er ikke tilfældig, men er forhandlet i fællesskab med Foreningen af ​​Tyske Bagerier. En sådan tilgang kunne også tjene som model for andre igangværende kollektive overenskomstforhandlinger i vesttyske regioner. Der er også planlagt en yderligere lønstigning på 2,4 % i oktober 2026, hvilket vil styrke forhandlingerne yderligere. Målet er klart: NGG vil gerne igangsætte brede, landsdækkende drøftelser om bonusser, særlige feriedage og andre overenskomstelementer for yderligere at forbedre arbejdsforholdene i branchen, som det også fremgår af oplysningerne fra dgb.de resultater.

Baggrunden for denne udvikling er, at østbrødsindustrien er stærkt domineret af virksomheder som Harry-Brot GmbH, den største tyske bagværksproducent, og Lieken Group, der hører til den tjekkiske Agrofert Group. Effekterne af overenskomstforhandlinger vil derfor ikke kun komme medarbejderne hos de store aktører i branchen til gode, men også mindre virksomheder som Wittenberg Bageriet, der med omkring 400 ansatte også er omfattet af overenskomsten.

Status for kollektive forhandlinger

Den seneste udvikling i brødindustrien kaster også lys over den generelle situation for overenskomstforhandlinger i Tyskland. Højt bpb.de I 2018 faldt overenskomstdækningen til 54 %, en bekymrende udvikling sammenlignet med 67 % i 2000.
Især i det østlige Tyskland er overenskomstdækningen 45 %, under det vestlige niveau på 56 %. Selvom Forbundsrepublikken har et relativt lavt niveau af strejketilbøjelighed i forhold til internationale standarder, er de fremskridt, der opnås gennem fagforeningsforhandlinger, såsom i østbrødsindustrien, et vigtigt signal for hele industrien.

Det viser, at en god hånd i overenskomstforhandlingerne ikke kun justerer lønningerne, men også øger medarbejdernes påskønnelse og sender et klart signal om fair arbejdsvilkår. I de kommende måneder vil vi være spændte på at se, hvordan de allerede planlagte forhandlinger og de tilhørende takstforhøjelser vil udvikle sig. Østbrødsbranchen har med denne overenskomst taget et markant skridt i den rigtige retning, som mange andre brancher bør følge for at gøre lønningerne retfærdige og støtte medarbejderne.