Korak plaća za 3000 pekara: Istok postigao paritet plaća sa Zapadom!

Korak plaća za 3000 pekara: Istok postigao paritet plaća sa Zapadom!

U impresivnom koraku, Sindikat hrane, užitka i restorana (NGG) nedavno je postigao značajnu prilagodbu plaća za zaposlenike u istočnoj industriji kruha. To pogađa oko 3000 zaposlenika velikih proizvođača pekarskih proizvoda, a kolektivni ugovor predviđa postupno usklađivanje plaća s najvišom kolektivno-pregovaračkom razinom u Hamburgu i Schleswig-Holsteinu. Kako barnim-aktuell.de objavljeno, zaposlenici se mogu veseliti povećanju plaća od 1,1% od veljače 2025., nakon čega slijedi daljnje povećanje od 3% 1. lipnja 2025. Potpuna prilagodba plaća zapadnonjemačkoj razini tada je planirana za 1. prosinca 2025. Pregovori o kolektivnom pregovaranju do sada ove godine očekuju povećanje plaća do 5,6% za zaposlenike u istočnoj industriji kruha.

Uwe Ledwig, pregovarač i predsjednik NGG Ost, ovaj sporazum vidi kao veliki uspjeh za zaposlenike. Ističe da je ovo važan korak u jačanju sindikata u tvrtkama. Uzgred, ovim kolektivnim ugovorom NGG se također žestoko bori protiv diskriminacije u plaćama između Istočne i Zapadne Njemačke.

Pojedinosti kolektivnog ugovora

Kolektivni ugovor nije slučajnost, već je dogovoren zajedničkim naporima s Udrugom njemačkih pekara. Takav bi pristup također mogao poslužiti kao model za druge tekuće pregovore o kolektivnom pregovaranju u zapadnim njemačkim regijama. Za listopad 2026. također je planirano daljnje povećanje plaća od 2,4%, što će dodatno ojačati pregovore. Cilj je jasan: NGG želi pokrenuti široke rasprave na nacionalnoj razini o bonusima, posebnim praznicima i drugim elementima kolektivnog pregovaranja kako bi se dodatno poboljšali radni uvjeti u industriji, kao što se također može vidjeti iz informacija iz dgb.de rezultate.

Pozadina ovih događaja je da istočnom industrijom kruha snažno dominiraju tvrtke kao što je Harry-Brot GmbH, najveći njemački proizvođač pekarskih proizvoda, i Lieken grupa, koja pripada češkoj Agrofert grupi. Od učinaka kolektivnog pregovaranja stoga neće imati koristi samo zaposlenici velikih igrača u industriji, već i manja poduzeća, poput pekare Wittenberg, koja je s oko 400 zaposlenih također obuhvaćena kolektivnim ugovorom.

Stanje kolektivnog pregovaranja

Najnovija kretanja u industriji kruha također su rasvijetlila opću situaciju kolektivnog pregovaranja u Njemačkoj. Glasno bpb.de U 2018. godini pokrivenost kolektivnim pregovaranjem pala je na 54%, što je zabrinjavajući razvoj u usporedbi sa 67% u 2000. godini.
Osobito u istočnoj Njemačkoj pokrivenost kolektivnim pregovorima je 45%, ispod razine zapada od 56%. Iako Savezna Republika ima relativno nisku razinu sklonosti štrajku u usporedbi s međunarodnim standardima, napredak postignut kroz sindikalne pregovore, kao što je slučaj u East Bread Industry, važan je signal za cijelu industriju.

To pokazuje da dobra ruka u kolektivnom pregovaranju ne samo da prilagođava plaće, već i povećava poštovanje zaposlenika i šalje jasan signal za poštene radne uvjete. U nadolazećim mjesecima s uzbuđenjem ćemo vidjeti kako će se odvijati pregovori koji su već zakazani i povezana povećanja tarifa. Ovim kolektivnim ugovorom East Bread Industry napravio je značajan korak u pravom smjeru, koji bi trebale slijediti i mnoge druge industrije kako bi plaće bile pravedne i podržale zaposlenike.