3000 pék bérlépése: Kelet bérparitást ér el a Nyugattal!

3000 pék bérlépése: Kelet bérparitást ér el a Nyugattal!

Lenyűgöző lépésként az Élelmiszer-, Élelmiszer- és Éttermek Szakszervezete (NGG) a közelmúltban jelentős bérkiigazítást ért el a keleti kenyériparban dolgozók számára. Ez a nagy pékáru-gyártók körülbelül 3000 alkalmazottját érinti, és a kollektív szerződés előírja a bérek fokozatos hozzáigazítását a legmagasabb kollektív alkuszinthez Hamburgban és Schleswig-Holsteinben. Hogyan barnim-aktuell.de A beszámolók szerint 2025 februárjától 1,1%-os béremelésre számíthatnak a munkavállalók, majd 2025. június 1-től további 3%-os béremelésre számíthatnak. A bérek teljes nyugatnémet szintre igazítását ezután 2025. december 1-re tervezik. Az idei eddigi kollektív tárgyalásokon a keleti kenyériparban akár 5,6%-os béremelést is várnak a munkavállalók.

Uwe Ledwig, az NGG Ost tárgyalója és elnöke úgy látja, hogy ez a megállapodás nagy siker az alkalmazottak számára. Hangsúlyozza, hogy ez egy fontos lépés a szakszervezeti szövetség megerősítésében a cégekben. Ezzel a kollektív szerződéssel egyébként az NGG is dühös lökést tesz a Kelet- és Nyugat-Németország közötti bérdiszkrimináció ellen.

A kollektív szerződés részletei

A kollektív szerződés nem véletlen, hanem a Német Pékségek Szövetségével közösen kötötték meg. Ez a megközelítés mintaként szolgálhat a nyugat-német régiókban folyó kollektív alku tárgyalásokhoz is. 2026 októberében további 2,4 százalékos béremelést is terveznek, ami tovább erősíti a tárgyalásokat. A cél egyértelmű: az NGG széleskörű, országos megbeszéléseket szeretne kezdeményezni a bónuszokról, a különleges szabadságokról és egyéb kollektív alkuelemekről az iparági munkakörülmények további javítása érdekében, amint az a tájékoztatóból is kiderül. dgb.de eredményeket.

A fejlemények hátterében az áll, hogy a keleti kenyéripart olyan cégek uralják, mint a Harry-Brot GmbH, a legnagyobb német pékáru-gyártó és a cseh Agrofert csoporthoz tartozó Lieken-csoport. A kollektív tárgyalások hatásai tehát nem csak az iparág nagy szereplőinek munkavállalóinak kedveznek, hanem a kisebb cégeknek is, mint például a Wittenbergi Pékségnek, amelyre – mintegy 400 fővel – szintén a kollektív szerződés vonatkozik.

A kollektív tárgyalás státusza

A kenyéripar legújabb fejleményei rávilágítanak a németországi kollektív tárgyalások általános helyzetére is. Hangos bpb.de 2018-ban a kollektív tárgyalási lefedettség 54%-ra esett vissza, ami aggasztó fejlemény a 2000-es 67%-hoz képest.
Különösen Kelet-Németországban a kollektív tárgyalási lefedettség 45%-os, elmarad a nyugati 56%-os szinttől. Bár a Szövetségi Köztársaságban a nemzetközi szabványokhoz képest viszonylag alacsony a sztrájkhajlam, a szakszervezeti tárgyalásokon elért előrelépés, például a keleti kenyériparban, fontos jelzés az egész iparág számára.

Ez azt mutatja, hogy a jó kéz a kollektív alku során nemcsak a béreket módosítja, hanem növeli a munkavállalók megbecsülését, és egyértelmű jelzést ad a tisztességes munkakörülmények iránt. A következő hónapokban izgatottan várjuk, hogyan alakulnak a már ütemezett tárgyalások és a kapcsolódó tarifaemelések. Ezzel a kollektív szerződéssel a Keleti Kenyéripar jelentős lépést tett a helyes irányba, amelyet sok más iparágnak is követnie kell a méltányos bérezés és a munkavállalók támogatása érdekében.