Lønnstrinn for 3000 bakere: Øst oppnår lønnsparitet med Vesten!

Lønnstrinn for 3000 bakere: Øst oppnår lønnsparitet med Vesten!

I et imponerende steg fikk Mat-, Fornøyelses- og Restaurantforbundet (NGG) nylig en betydelig lønnsjustering for ansatte i østbrødbransjen. Dette berører rundt 3000 ansatte hos store bakevareprodusenter, og tariffavtalen legger opp til en gradvis tilpasning av lønningene til høyeste tariffnivå i Hamburg og Schleswig-Holstein. Hvordan barnim-aktuell.de rapportert, kan ansatte se frem til en lønnsøkning på 1,1 % fra februar 2025, etterfulgt av en ytterligere økning på 3 % 1. juni 2025. Full tilpasning av lønningene til det vesttyske nivået er da planlagt 1. desember 2025. Tariffforhandlingene så langt i år forventer en lønnsøkning på 5,6 % i bransjen øst.

Uwe Ledwig, forhandler og styreleder i NGG Ost, ser på denne avtalen som en stor suksess for de ansatte. Han understreker at dette er et viktig skritt for å styrke fagforeningen i bedriftene. Forresten, med denne tariffavtalen gjør også NGG et rasende fremstøt mot lønnsdiskriminering mellom Øst- og Vest-Tyskland.

Detaljer om tariffavtalen

Tariffavtalen er ingen tilfeldighet, men ble fremforhandlet i fellesskap med Forbundet for Tyske Bakerier. En slik tilnærming kan også tjene som modell for andre pågående kollektive forhandlinger i vesttyske regioner. Det er også planlagt en ytterligere lønnsøkning på 2,4 % i oktober 2026, noe som vil styrke forhandlingene ytterligere. Målet er klart: NGG ønsker å sette i gang brede, landsomfattende diskusjoner om bonuser, spesielle feriedager og andre tariffelementer for å ytterligere forbedre arbeidsforholdene i bransjen, slik det også fremgår av informasjonen fra dgb.de resultater.

Bakgrunnen for denne utviklingen er at østbrødindustrien er sterkt dominert av selskaper som Harry-Brot GmbH, den største tyske bakevareprodusenten, og Lieken Group, som tilhører den tsjekkiske Agrofert Group. Effektene av tariffforhandlinger vil derfor ikke bare komme de ansatte til de store aktørene i bransjen til gode, men også mindre bedrifter, som Wittenberg Bakery, som med rundt 400 ansatte også er omfattet av tariffavtalen.

Status for kollektive forhandlinger

Den siste utviklingen i brødindustrien kaster også lys over den generelle situasjonen for kollektive forhandlinger i Tyskland. Høyt bpb.de I 2018 falt tariffdekningen til 54 %, en bekymringsfull utvikling sammenlignet med 67 % i 2000.
Spesielt i Øst-Tyskland er tariffdekningen 45 %, under det vestlige nivået på 56 %. Selv om Forbundsrepublikken har en relativt lav streiketilbøyelighet sammenlignet med internasjonale standarder, er fremgangen som oppnås gjennom fagforeningsforhandlinger, som i østbrødindustrien, et viktig signal for hele industrien.

Dette viser at en god hånd i kollektive forhandlinger ikke bare justerer lønningene, men også øker verdsettingen til ansatte og sender et tydelig signal om rettferdige arbeidsforhold. I løpet av de kommende månedene vil vi være spente på å se hvordan forhandlingene som allerede er planlagt og de tilhørende tolløkningene vil utvikle seg. Østbrødbransjen har med denne tariffavtalen tatt et betydelig steg i riktig retning, som mange andre bransjer bør følge for å gjøre lønn rettferdig og støtte de ansatte.