Mzdový stupeň pre 3000 pekárov: Východ dosahuje mzdovú paritu so Západom!

Mzdový stupeň pre 3000 pekárov: Východ dosahuje mzdovú paritu so Západom!

Pôsobivým krokom odbor Food, Pleasure and Restaurants (NGG) nedávno dosiahol významnú úpravu miezd pre zamestnancov vo východnom chlebovom priemysle. Týka sa to približne 3 000 zamestnancov veľkých výrobcov pečiva a kolektívna zmluva počíta s postupnou úpravou miezd na najvyššiu úroveň kolektívneho vyjednávania v Hamburgu a Šlezvicku-Holštajnsku. Ako barnim-aktuell.de zamestnanci sa môžu tešiť na zvýšenie miezd o 1,1 % od februára 2025, po ktorom bude nasledovať ďalšie zvýšenie o 3 % 1. júna 2025. Úplná úprava miezd na západonemeckú úroveň je potom naplánovaná na 1. decembra 2025. Doterajšie rokovania o kolektívnom vyjednávaní v tomto roku očakávajú zvýšenie miezd pre zamestnancov v odvetví východného chleba až o 5,6 %.

Uwe Ledwig, vyjednávač a predseda NGG Ost, vníma túto dohodu ako veľký úspech pre zamestnancov. Zdôrazňuje, že ide o dôležitý krok k posilneniu únie v podnikoch. Mimochodom, touto kolektívnou zmluvou NGG zúrivo tlačí aj proti mzdovej diskriminácii medzi východným a západným Nemeckom.

Podrobnosti o kolektívnej zmluve

Kolektívna zmluva nie je náhoda, ale bola dohodnutá v rámci spoločného úsilia so Zväzom nemeckých pekární. Takýto prístup by mohol slúžiť aj ako model pre ďalšie prebiehajúce rokovania o kolektívnom vyjednávaní v západonemeckých regiónoch. Na október 2026 sa plánuje aj ďalšie zvýšenie miezd o 2,4 %, čo ešte viac posilní rokovania. Cieľ je jasný: NGG by chcela iniciovať široké, celoštátne diskusie o prémiách, špeciálnych dovolenkách a iných prvkoch kolektívneho vyjednávania s cieľom ďalej zlepšovať pracovné podmienky v odvetví, ako vyplýva aj z informácií z dgb.de výsledky.

Pozadie tohto vývoja je, že vo východnom chlebovom priemysle dominujú spoločnosti ako Harry-Brot GmbH, najväčší nemecký výrobca pečiva, a Lieken Group, ktorá patrí do českej skupiny Agrofert. Efekty kolektívneho vyjednávania budú teda prínosom nielen pre zamestnancov veľkých hráčov v odvetví, ale aj pre menšie firmy, ako je pekáreň Wittenberg, na ktorú sa s približne 400 zamestnancami vzťahuje aj kolektívna zmluva.

Stav kolektívneho vyjednávania

Najnovší vývoj v chlebovom priemysle tiež objasňuje všeobecnú situáciu kolektívneho vyjednávania v Nemecku. nahlas bpb.de V roku 2018 pokrytie kolektívneho vyjednávania kleslo na 54 %, čo je znepokojujúci vývoj v porovnaní so 67 % v roku 2000.
Najmä vo východnom Nemecku je pokrytie kolektívnym vyjednávaním 45 %, pod západnou úrovňou 56 %. Hoci má Spolková republika v porovnaní s medzinárodnými štandardmi relatívne nízku úroveň štrajku, pokrok dosiahnutý prostredníctvom odborových rokovaní, ako napríklad vo Východnom chlebovom priemysle, je dôležitým signálom pre celé odvetvie.

Svedčí to o tom, že dobrá ruka pri kolektívnom vyjednávaní upravuje nielen mzdy, ale zvyšuje aj ocenenie zamestnancov a vysiela jasný signál pre férové ​​pracovné podmienky. V nadchádzajúcich mesiacoch budeme nadšení, ako sa budú vyvíjať už naplánované rokovania a súvisiace zvyšovanie ciel. Touto kolektívnou zmluvou urobil East Bread Industry významný krok správnym smerom, ktorý by mali nasledovať mnohé ďalšie odvetvia, aby boli mzdy spravodlivé a podporovali zamestnancov.