Brandenburg Gastronomy Legend: Zum Stahlwerker se uzavírá po 41 letech
Brandenburg Gastronomy Legend: Zum Stahlwerker se uzavírá po 41 letech
Magdeburger Landstraße 7, 14770 Brandenburg an der Havel, Deutschland - Po více než čtyřech desetiletích několik restaurátorů Karin a Bernd Oriwol uzavírají důležitou kapitolu v jejich historii v Brandenburgu a der Havel. 14. července 2025 společnost Bernd Oriwol oznámila, že prodávají svou tradiční restauraci „Zum Stahlwerker“, kterou běží od roku 1984. Restaurace se nejen etablovala jako populární jídelna, ale také jako důležitou součást kultury stravování města.
Restaurace „Zum Stahlwerker“, která se nachází v Magdeburger Landstraße 7, má velikost 3234 metrů čtverečních a prodlužuje se přes celkovou plochu 940 metrů čtverečních. Patří sem také prostorný byt v horním patře s 250 metrů čtverečních. Realitní agent Torsten Lubinsky za 900 000 eur nabízí nemovitost, která byla postavena v minulosti jako kasino Flicksches a nyní nese status průmyslové památky. Nejvýznamnější částí nabídky jsou 33 parkovacích míst a tři přístupové silnice, které slibují vysokou úroveň pohodlí pro budoucí operátory. Podle Oriwolský pár je připraven odstoupit od gastronomie a vyčistit předmět.
Barevný příběh
Historie „Stahlwerker“ je úzce propletena osobním příběhem Bernda Oriwola, kterému je 81 let a začal svou kariéru jako restaurátor v pivní hospodě „Sport Freund“. V té době obdržel podporu od Hans-Joachim Lauck, vlivné politiky v NDR. Restaurace „Zum Stahlwerker“, která nabízela 430 míst, měla mnohostranný vývoj: Po zatáčce se obrátil na italskou restauraci a přilákal mnoho významných hostů - od politiků po baviče.
V gastronomické krajině Brandenburku jsme však viděli mnoho změn. Od Conditorei Otto Graf do restaurace „Havel-Terrasse“ se odráží proměnlivost průmyslu, která je propletena s historií města. Conditerei zůstal mnoho let jako populární kavárna, zatímco „Havel-Terrasse“ je dnes známý jako Fontane-Club, jako na Budova „Steelworks“ má nejen historický význam, ale také stav pomníku. V Brandenburgu Der Havel existuje působivá sbírka památek pro budovy a umění, které jsou uvedeny v bldam datatbank . Toto zachování památníku je zásadní pro zachování a propagaci kulturní identity města. Rozhodnutí Oriwols o odstoupení z obchodu s stravováním nejen znamená osobní nový začátek, ale také zanechává mezeru v kulinářské krajině Brandenburgu. Hledání nástupce Inn a zachování jeho historie bude velmi důležité. Details Ort Magdeburger Landstraße 7, 14770 Brandenburg an der Havel, Deutschland Quellen
Kommentare (0)