Brandenburgs gastronomilegende: Zum Stahlwerker lukker efter 41 år

Brandenburgs gastronomilegende: Zum Stahlwerker lukker efter 41 år

Efter mere end fire årtier lukker restauratørparret Karin og Bernd Oriwol et vigtigt kapitel i deres historie i Brandenburg an der Havel. Den 14. juli 2025 annoncerede Bernd Oriwol, at de sælger deres traditionelle restaurant “Zum Stahlwerker”, som de havde drevet siden 1984. Restauranten har etableret sig ikke kun som en populær spisedestination, men også som en vigtig del af byens gastronomiske kultur.

Restauranten "Zum Stahlwerker", beliggende på Magdeburger Landstrasse 7, har en ejendomsstørrelse på 3234 kvadratmeter og strækker sig over et samlet areal på 940 kvadratmeter. Hertil hører også en rummelig lejlighed på øverste etage på 250 kvadratmeter. Ejendommen, der tidligere blev bygget som Flick's Casino og nu har status som industrimonument, udbydes af ejendomsmægler Torsten Lubinsky for 900.000 euro. Den mest fremtrædende del af tilbuddet er de 33 parkeringspladser og de tre indfaldsveje, som lover høj komfort for de kommende operatører. Højt maz-online.de Parret Oriwol er klar til at trække sig fra cateringbranchen og rydde ud i ejendommen.

En farverig historie

Historien om "stålarbejderen" er tæt sammenvævet med den personlige historie om Bernd Oriwol, der er 81 år og begyndte sin karriere som restauratør i ølværtshuset "Der Sportsfreund". Dengang fik han støtte fra blandt andre Hans-Joachim Lauck, en indflydelsesrig politiker i DDR. Restauranten "Zum Stahlwerker", der bød på 430 siddepladser, havde en mangesidet udvikling: Efter Murens fald blev den omdannet til en italiensk restaurant og tiltrak talrige prominente gæster - fra politikere til entertainere.

Vi så dog mange ændringer i Brandenburgs gastronomiske landskab. Fra konditoriet Otto Graf til restauranten "Havel-Terrasse" afspejles branchens foranderlighed, som er sammenvævet med byens historie. Konditoriet forblev en populær café i mange år, mens "Havel-terrassen" nu er kendt som Fontane Club brandenburger-in.de skal læses.

Gastronomiens monumenter

"Stålarbejder"-bygningen har ikke kun historisk betydning, men også status som et monument. I Brandenburg an der Havel er der en imponerende samling af arkitektoniske og kunstmonumenter BLDAM database er optaget. Denne fredning af monumenter er afgørende for at bevare og fremme byens kulturelle identitet.

Oriwols' beslutning om at trække sig fra cateringbranchen markerer ikke kun en ny personlig begyndelse, men efterlader også et hul i Brandenburgs kulinariske landskab. At finde en efterfølger til kroen og bevare dens historie vil være af stor betydning.