Brandenburgi gastronoomia legend: Zum Stahlwerker sulgub 41 aasta pärast
Brandenburgi gastronoomia legend: Zum Stahlwerker sulgub 41 aasta pärast
Magdeburger Landstraße 7, 14770 Brandenburg an der Havel, Deutschland - Pärast üle nelja aastakümne on paar restorani Karin ja Bernd Oriwol lõpetanud oma ajaloo olulise peatüki Brandenburgi ja der Havel. 14. juulil 2025 teatas Bernd Oriwol, et nad müüvad oma traditsioonilist restorani “Zum Stahlwerker”, mida nad on alates 1984. aastast juhtinud. Restoran ei asunud mitte ainult populaarseks söögikohaks, vaid ka linna toitlustuskultuuri oluliseks osaks.
Magdeburger Landstraße 7 asuva restorani "Zum Stahlwerker", suurus on 3234 ruutmeetrit ja see ulatub kogupindalaga 940 ruutmeetrit. See hõlmab ka ülemisel korrusel asuvat avarat korterit, kus on 250 ruutmeetrit. Varem, mis on varem ehitatud Flickschise kasiinoks ja kannab nüüd tööstusmonumendi staatust, pakub kinnisvaramaakler Torsten Lubinsky 900 000 euro eest. Pakkumise kõige silmatorkavam osa on 33 parkimiskohta ja kolm juurdepääsuteed, mis lubavad tulevastele operaatoritele kõrget mugavust. Vastavalt Oriwoli paar on valmis gastronoomiast väljaastuma ja objekti tühjendama.
värvikas lugu
"Stahlwerkeri" ajalugu on tihedalt põimunud 81 -aastase Bernd Oriwoli isikliku looga ja alustas oma karjääri restoranipidajana õllepubis "The Sports Freund". Sel ajal sai ta toetust DDR-i mõjuka poliitiku Hans-Joachim Laucist. 430 kohta pakkunud restorani “Zum Stahlwerkeril” oli mitmetahuline areng: pärast pööret pöördus see Itaalia restorani poole ja meelitas kohale arvukalt silmapaistvaid külalisi - alates poliitikutest kuni meelelahutajateni.
Brandenburgi gastronoomilises maastikul nägime aga palju muudatusi. Conditorei Otto Grafist kuni restorani "Havel-Terrasse" kuni kajastub tööstuse muutlikkus, mis on põimitud linna ajalooga. Conditerei püsis aastaid populaarse kohvikuna, samas kui "Havel-Terrasse" on tänapäeval tuntud kui Fontaan-Club, nagu gastronoomia monumendid
"Terasehandi" ehitamisel pole mitte ainult ajalooline tähendus, vaid ka monumendi staatus. Brandenburgis An Der Havel on muljetavaldav ehitus- ja kunstimälestiste kollektsioon, mis on loetletud ajakirjas BLDAM DataTBank . See monumendi säilitamine on ülioluline linna kultuurilise identiteedi säilitamiseks ja edendamiseks. Oriwolite otsus toitlustuskaubandusest loobuda ei tähista mitte ainult isiklikku värsket algust, vaid jätab ka Brandenburgi kulinaarse maastiku lõhe. Suur -tähtsutuse otsija otsimine ja selle ajaloo säilitamine on väga oluline.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Magdeburger Landstraße 7, 14770 Brandenburg an der Havel, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)