Brandenburgin gastronomialegenda: Zum Stahlwerker sulkeutuu 41 vuoden kuluttua
Brandenburgin gastronomialegenda: Zum Stahlwerker sulkeutuu 41 vuoden kuluttua
Magdeburger Landstraße 7, 14770 Brandenburg an der Havel, Deutschland - Yli neljän vuosikymmenen kuluttua pari ravintoloitsijaa Karin ja Bernd Oriwol päättävät historiansa tärkeän luvun Brandenburg an der Havelissa. Bernd Oriwol ilmoitti 14. heinäkuuta 2025 myyvänsä perinteistä ravintolaansa ”Zum Stahlwerker”, jota he ovat olleet käynnissä vuodesta 1984. Ravintola ei vain vakiinnuttanut asemaa suosituksi ruokailutilaan, vaan myös tärkeänä osana kaupungin ruokailukulttuuria.
; Tähän sisältyy myös tilava asunto ylemmässä kerroksessa, jonka neliömetri on 250 neliömetriä. Kiinteistö, joka on aiemmin rakennettu Flictsches -kasinona ja jolla on nyt teollisuusmonumentin tila, tarjoaa kiinteistönvälittäjä Torsten Lubinsky 900 000 eurolla. Tarjouksen näkyvin osa on 33 pysäköintipaikkaa ja kolme pääsyteitä, jotka lupaavat korkean mukavuuden tuleville operaattoreille. Oriwol -pari on valmis vetäytymään gastronomiasta ja puhdistamaan esine.Värikäs tarina
"Stahlwerker" -historia on läheisesti kietoutunut Bernd Oriwolin henkilökohtaiseen tarinaan, joka on 81 -vuotias ja aloitti uransa ravintolaravintolana olutpubissa "The Sports Freund". Tuolloin hän sai tukea GDR: n vaikutusvaltaiselta poliitikolta Hans-Joachim Lauckilta. Ravintolassa “Zum Stahlwerker”, joka tarjosi 430 paikkaa, oli monipuolinen kehitys: käännöksen jälkeen se kääntyi italialaisen ravintolan puoleen ja houkutteli lukuisia merkittäviä vieraita - poliitikkoilta viihdyttäjiin.
Brandenburgin gastronomisessa maisemassa näimme kuitenkin monia muutoksia. Conditorei Otto Grafista ravintolaan "Havel-terrassi" heijastuu teollisuuden muutettavuus, joka on kietoutunut kaupungin historiaan. Conditerei pysyi suositun kahvilana monien vuosien ajan, kun taas "Havel-terrasse" tunnetaan tänään fontane-clubina, kuten Brandenburgeri-in.
"Steelworksin" rakennuksella ei ole vain historiallinen merkitys, vaan myös muistomerkin tila. Brandenburgissa der Havelissa on vaikuttava kokoelma rakennus- ja taidemonumentteja, jotka on lueteltu Bldam DatatBank . Tämä muistomerkin säilyttäminen on ratkaisevan tärkeää kaupungin kulttuurisen identiteetin säilyttämiseksi ja edistämiseksi. Oriwolien päätös vetäytyä catering -kaupasta ei vain merkitse henkilökohtaista tuoretta alkua, vaan se myös jättää aukon Brandenburgin kulinaariseen maisemaan. Majatalon seuraajan etsiminen ja sen historian säilyttäminen ovat erittäin tärkeitä. gastronomian muistomerkit
| Details | |
|---|---|
| Ort | Magdeburger Landstraße 7, 14770 Brandenburg an der Havel, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)