Brandenburg Gastronomy Legend: Zum Stahlwerker se termine après 41 ans

Brandenburg Gastronomy Legend: Zum Stahlwerker se termine après 41 ans

Magdeburger Landstraße 7, 14770 Brandenburg an der Havel, Deutschland - Après plus de quatre décennies, les deux restaurateurs Karin et Bernd Oriwol concluent un chapitre important de leur histoire à Brandenburg an Der Havel. Le 14 juillet 2025, Bernd Oriwol a annoncé qu'ils vendaient leur restaurant traditionnel «Zum Stahlwerker», qu'ils dirigent depuis 1984. Le restaurant s'est non seulement imposé comme une salle à manger populaire, mais aussi comme une partie importante de la culture de restauration de la ville.

Le restaurant "Zum Stahlwerker", situé à Magdeburger Landstraße 7, a une taille de 3234 mètres carrés et s'étend sur une superficie totale de 940 mètres carrés. Cela comprend également un appartement spacieux à l'étage supérieur avec 250 mètres carrés. La propriété, qui a été construite dans le passé en tant que casino Flicksche et supporte désormais le statut de monument industriel, est offerte par l'agent immobilier Torsten Lubinsky pour 900 000 euros. La partie la plus importante de l'offre est les 33 places de stationnement et les trois routes d'accès qui promettent un haut niveau de confort pour les futurs opérateurs. Selon Le couple Oriwol est prêt à se retirer de la gastronomie et à effacer l'objet.

Dans le paysage gastronomique de Brandenburg, cependant, nous avons vu de nombreux changements. Du condiditorei Otto Graf au restaurant "Havel-Terrasse", la variabilité de l'industrie est reflétée, qui est entrelacée de l'histoire de la ville. Le Conterei est resté un café populaire pendant de nombreuses années, tandis que le "Havel-Terrasse" est connu aujourd'hui comme un Fontane-Club, comme sur Brandenburger-in.De est.

Les monuments de la gastronomie

La construction des "Steelworks" a non seulement une signification historique, mais aussi le statut de monument. À Brandenburg et Der Havel, il existe une impressionnante collection de monuments de construction et d'art, qui sont répertoriés dans le Bldam datatbank . Cette préservation du monument est cruciale pour préserver et promouvoir l'identité culturelle de la ville.

La décision des Oriwols de se retirer du commerce de la restauration marque non seulement un nouveau départ personnel, mais laisse également une lacune dans le paysage culinaire de Brandenburg. La recherche d'un successeur de l'auberge et la préservation de son histoire seront d'une grande importance.