Brandenburg gastronomija Legenda: Zum Stahlwerker zatvara se nakon 41 godinu

Brandenburg gastronomija Legenda: Zum Stahlwerker zatvara se nakon 41 godinu

Magdeburger Landstraße 7, 14770 Brandenburg an der Havel, Deutschland - Nakon više od četiri desetljeća, par restauratora Karin i Bernd Oriwol zaključili su važno poglavlje u svojoj povijesti u Brandenburgu i Der Havel. 14. srpnja 2025. Bernd Oriwol objavio je da prodaju svoj tradicionalni restoran „Zum Stahlwerker“, koji rade od 1984. godine. Restoran se ne samo etablirao kao popularno blagovaonicu, već i kao važan dio gradske kulture ugostiteljstva.

Restoran "Zum Stahlwerker", smješten u Magdeburger Landstraße 7, ima veličinu od 3234 četvornih metara i proteže se na ukupnoj površini od 940 četvornih metara. To također uključuje prostrani stan na gornjem katu s 250 četvornih metara. Nekretninu, koja je izgrađena u prošlosti, kao kasino Flicksches i sada nosi status industrijskog spomenika, nudi agent za nekretnine Torsten Lubinsky za 900.000 eura. Najistaknutiji dio ponude su 33 parkirna mjesta i tri pristupna cesta koje obećavaju visoku razinu udobnosti za buduće operatere. According to Maz-online.de Par Oriwol spreman je povući se iz gastronomije i očistiti objekt.

šarena priča

Povijest "Stahlwerker" usko je isprepletena s osobnom pričom Bernda Oriwola, koji ima 81 godinu, a karijeru je započeo kao restaurator u pivskom pubu "The Sports Freund". U to je vrijeme dobio podršku od Hans-Joachima Laucka, utjecajnog političara u GDR-u. Restoran "Zum Stahlwerker", koji je ponudio 430 mjesta, imao je višestruki razvoj: nakon skretanja, okrenuo se talijanskom restoranu i privukao brojne istaknute goste - od političara do zabavljača.

U gastronomskom krajoliku Brandenburga, međutim, vidjeli smo mnoge promjene. Od Conditorei Otto Graf do restorana "Havel-Terrasse", mijenja se industrije, koja je isprepletena s poviješću grada. Conditerei je ostao kao popularan kafić dugi niz godina, dok je "havel-terrasse" danas poznat kao fontane-club, kao na Spomenici gastronomije

Zgrada "čeličnih mjesta" ne samo da ima povijesno značenje, već i status spomenika. U Brandenburgu Der Havel postoji impresivna zbirka građevinskih i umjetničkih spomena, koji su navedeni u BLDam datatbank . Očuvanje ovog spomenika ključno je za očuvanje i promicanje kulturnog identiteta grada.

Odluka Oriwolsa da se povuče iz ugostiteljske trgovine ne samo da označava osobni novi početak, već ostavlja i jaz u kulinarskom krajoliku Brandenburg. Potraga za nasljednikom gostionice i očuvanje njegove povijesti bit će od velike važnosti.