Leggenda della gastronomia brandeburghese: Zum Stahlwerker” chiude dopo 41 anni

Leggenda della gastronomia brandeburghese: Zum Stahlwerker” chiude dopo 41 anni

Dopo più di quattro decenni la coppia di ristoratori Karin e Bernd Oriwol chiude un capitolo importante della loro storia a Brandenburg an der Havel. Il 14 luglio 2025 Bernd Oriwol ha annunciato la vendita del ristorante tradizionale "Zum Stahlwerker", che gestiva dal 1984. Il ristorante si è affermato non solo come popolare destinazione gastronomica, ma anche come parte importante della cultura gastronomica della città.

Il ristorante “Zum Stahlwerker”, situato in Magdeburger Landstrasse 7, ha una superficie di 3234 mq e si estende su una superficie totale di 940 mq. Ciò comprende anche uno spazioso appartamento al piano superiore di 250 mq. L'immobile, che in passato fu costruito come Flick's Casino e oggi ha lo status di monumento industriale, viene offerto dall'agente immobiliare Torsten Lubinsky per 900.000 euro. La parte più importante dell'offerta sono i 33 posti auto e le tre strade di accesso, che promettono un elevato livello di comfort per i futuri operatori. Forte maz-online.de La coppia Oriwol è pronta a ritirarsi dall'attività di ristorazione e a sgomberare la proprietà.

Una storia colorata

La storia dell'“operaio dell'acciaio” è strettamente intrecciata con la storia personale di Bernd Oriwol, che ha 81 anni e ha iniziato la sua carriera come ristoratore nella birreria “Der Sportsfreund”. A quel tempo ricevette il sostegno, tra gli altri, di Hans-Joachim Lauck, un influente politico della DDR. Il ristorante “Zum Stahlwerker”, che disponeva di 430 posti a sedere, ha avuto uno sviluppo multiforme: dopo la caduta del Muro è stato trasformato in un ristorante italiano e ha attirato numerosi ospiti illustri – dai politici agli artisti.

Tuttavia, abbiamo visto molti cambiamenti nel panorama gastronomico del Brandeburgo. Dalla pasticceria Otto Graf al ristorante “Havel-Terrasse”, si riflette la mutevolezza del settore, che si intreccia con la storia della città. La pasticceria rimase per molti anni un frequentato caffè, mentre la “Terrazza Havel” è oggi conosciuta come il Club Fontane brandenburger-in.de è da leggere.

I monumenti della gastronomia

L'edificio “Steelworker” non ha solo un significato storico, ma anche lo status di monumento. A Brandenburg an der Havel si trova un'impressionante collezione di monumenti architettonici e artistici Banca dati BLDAM vengono registrati. Questa conservazione dei monumenti è fondamentale per preservare e promuovere l'identità culturale della città.

La decisione degli Oriwols di ritirarsi dal settore della ristorazione non segna solo un nuovo inizio personale, ma lascia anche un vuoto nel panorama culinario del Brandeburgo. Trovare un successore per la locanda e preservarne la storia sarà di grande importanza.