Brandenburgse gastronomielegende: Zum Stahlwerker” sluit na 41 jaar

Brandenburgse gastronomielegende: Zum Stahlwerker” sluit na 41 jaar

Na ruim vier decennia sluit het restaurateurechtpaar Karin en Bernd Oriwol een belangrijk hoofdstuk in hun geschiedenis af in Brandenburg an der Havel. Op 14 juli 2025 maakte Bernd Oriwol bekend dat ze hun traditionele restaurant “Zum Stahlwerker”, dat ze sinds 1984 exploiteerden, verkochten. Het restaurant heeft zich niet alleen gevestigd als een populaire eetbestemming, maar ook als een belangrijk onderdeel van de gastronomische cultuur van de stad.

Het restaurant “Zum Stahlwerker”, gelegen aan de Magdeburger Landstrasse 7, heeft een oppervlakte van 3234 vierkante meter en strekt zich uit over een totale oppervlakte van 940 vierkante meter. Hierbij hoort ook een ruim appartement op de bovenverdieping van 250 vierkante meter. Het pand, dat in het verleden werd gebouwd als Flick's Casino en nu de status van industrieel monument heeft, wordt door makelaar Torsten Lubinsky aangeboden voor 900.000 euro. Het meest prominente onderdeel van het aanbod zijn de 33 parkeerplaatsen en de drie toegangswegen, die een hoog comfortniveau beloven voor de toekomstige uitbaters. Luidruchtig maz-online.de Het echtpaar Oriwol is bereid zich terug te trekken uit de horeca en het pand te ontruimen.

Een kleurrijk verhaal

De geschiedenis van de ‘staalarbeider’ is nauw verweven met het persoonlijke verhaal van Bernd Oriwol, die 81 jaar oud is en zijn carrière begon als restauranthouder in biercafé ‘Der Sportsfreund’. Hij kreeg destijds steun van onder meer Hans-Joachim Lauck, een invloedrijk politicus in de DDR. Het restaurant “Zum Stahlwerker”, dat 430 zitplaatsen bood, kende een veelzijdige ontwikkeling: na de val van de muur werd het omgetoverd tot een Italiaans restaurant en trok het talrijke prominente gasten – van politici tot entertainers.

We zagen echter veel veranderingen in het gastronomische landschap van Brandenburg. Van de banketbakkerij Otto Graf tot het restaurant “Havel-Terrasse” wordt de veranderlijkheid van de industrie weerspiegeld, die verweven is met de geschiedenis van de stad. De banketbakkerij bleef jarenlang een populair café, terwijl het “Havelterras” nu bekend staat als de Fontane Club brandenburger-in.de valt te lezen.

De monumenten van de gastronomie

Het gebouw “Staalwerker” heeft niet alleen historische betekenis, maar ook de status van monument. In Brandenburg an der Havel bevindt zich een indrukwekkende verzameling architectonische en kunstmonumenten BLDAM-database zijn opgenomen. Dit behoud van monumenten is cruciaal voor het behoud en de bevordering van de culturele identiteit van de stad.

Het besluit van de Oriwols om zich terug te trekken uit de horeca markeert niet alleen een nieuw persoonlijk begin, maar laat ook een gat achter in het culinaire landschap van Brandenburg. Het vinden van een opvolger voor de herberg en het behoud van de historie zal van groot belang zijn.