Brandenburgs gastronomilegende: «Zum Stahlwerker» stenger etter 41 år

Brandenburgs gastronomilegende: «Zum Stahlwerker» stenger etter 41 år

Etter mer enn fire tiår avslutter restauratørparet Karin og Bernd Oriwol et viktig kapittel i sin historie i Brandenburg an der Havel. 14. juli 2025 annonserte Bernd Oriwol at de selger sin tradisjonelle restaurant «Zum Stahlwerker», som de hadde drevet siden 1984. Restauranten har etablert seg ikke bare som et populært spisested, men også som en viktig del av byens gastronomiske kultur.

Restauranten "Zum Stahlwerker", som ligger i Magdeburger Landstrasse 7, har en eiendomsstørrelse på 3234 kvadratmeter og strekker seg over et samlet areal på 940 kvadratmeter. Dette inkluderer også en romslig leilighet i øverste etasje på 250 kvadratmeter. Eiendommen, som tidligere ble bygget som Flick's Casino og nå har status som industrimonument, tilbys av eiendomsmegler Torsten Lubinsky for 900.000 euro. Den mest fremtredende delen av tilbudet er de 33 parkeringsplassene og de tre innfartsveiene, som lover høy komfort for fremtidens operatører. Høyt maz-online.de Ekteparet Oriwol er klare til å trekke seg fra cateringvirksomheten og rydde ut eiendommen.

En fargerik historie

Historien til "stålarbeideren" er tett sammenvevd med den personlige historien til Bernd Oriwol, som er 81 år gammel og begynte sin karriere som restauratør i ølpuben "Der Sportsfreund". Den gang fikk han støtte fra blant andre Hans-Joachim Lauck, en innflytelsesrik politiker i DDR. Restauranten «Zum Stahlwerker», som tilbød 430 sitteplasser, hadde en mangefasettert utvikling: Etter murens fall ble den omgjort til en italiensk restaurant og tiltrakk seg mange prominente gjester – fra politikere til underholdere.

Imidlertid så vi mange endringer i Brandenburgs gastronomiske landskap. Fra konditoriet Otto Graf til restauranten "Havel-Terrasse" gjenspeiles industriens foranderlighet, som er sammenvevd med byens historie. Konditoriet forble en populær kafé i mange år, mens "Havel-terrassen" nå er kjent som Fontane Club brandenburger-in.de skal leses.

Gastronomiens monumenter

«Steelworker»-bygningen har ikke bare historisk betydning, men også status som et monument. I Brandenburg an der Havel er det en imponerende samling av arkitektoniske og kunstmonumenter BLDAM database er registrert. Denne bevaringen av monumenter er avgjørende for å bevare og fremme byens kulturelle identitet.

Oriwols beslutning om å trekke seg fra cateringbransjen markerer ikke bare en ny personlig begynnelse, men etterlater også et tomrom i Brandenburgs kulinariske landskap. Å finne en etterfølger for vertshuset og bevare historien vil være av stor betydning.