Brandenburg Gastronomy Legenda: Zum Stahlwerker se zapre po 41 letih

Brandenburg Gastronomy Legenda: Zum Stahlwerker se zapre po 41 letih

Po več kot štirih desetletjih nekaj restavratorjev Karin in Bernd Oriwol zaključita pomembno poglavje v svoji zgodovini v Brandenburgu in der Havelu. 14. julija 2025 je Bernd Oriwol sporočil, da prodajajo svojo tradicionalno restavracijo "Zum Stahlwerker", ki jo vodijo od leta 1984. Restavracija se ni uveljavila le kot priljubljeno jedilnico, ampak tudi kot pomemben del mestne gostinske kulture.

Restavracija "Zum Stahlwerker", ki se nahaja v Magdeburger Landstraße 7, ima velikost 3234 kvadratnih metrov in se razprostira na skupni površini 940 kvadratnih metrov. To vključuje tudi prostorno stanovanje v zgornjem nadstropju s 250 kvadratnimi metri. Nepremičnina, ki je bila v preteklosti zgrajena kot igralnica Flicksches in zdaj nosi status industrijskega spomenika, ponuja nepremičninski agent Torsten Lubinsky za 900.000 evrov. Najpomembnejši del ponudbe je 33 parkirnih mest in tri dostopne ceste, ki obljubljajo visoko stopnjo udobja za prihodnje operaterje. Po Par Oriwol je pripravljen, da se umakne iz gastronomije in očisti predmet.

V gastronomski pokrajini Brandenburga pa smo videli veliko sprememb. Od Conditorei Otto Graf do restavracije "Havel-Terrasse" se odraža sprememba industrije, ki je prepletena z zgodovino mesta. Conditerei je ostal kot priljubljena kavarna dolga leta, medtem ko je "Havel-Terrasse" danes znan kot fontana-club, kot na

Spomeniki gastronomije

Gradnja "jeklenih del" nima le zgodovinskega pomena, ampak tudi status spomenika. V Brandenburgu je der Havel impresivna zbirka gradbenih in umetniških spomenikov, ki so navedeni v Brandenburg.de/denkmalinformation-a/geoportal-nakmal Database/" class = "Source_3"> Blda Datatbank. To ohranjanje spomenika je ključnega pomena za ohranjanje in spodbujanje kulturne identitete mesta.

Odločitev Oriwolsov, da se umaknejo iz gostinske trgovine, ne označuje samo osebnega novega začetka, ampak tudi pušča vrzel v kulinarični pokrajini Brandenburg. Iskanje naslednika gostilne in ohranjanje njegove zgodovine bo zelo pomembno.