勃兰登堡美食传奇：Zum Stahlwerker”在 41 年后关闭

勃兰登堡美食传奇：Zum Stahlwerker”在 41 年后关闭

四十多年后，餐馆老板卡琳·奥里沃尔 (Karin Oriwol) 和贝恩德·奥里沃尔 (Bernd Oriwol) 夫妇在哈弗尔河畔勃兰登堡翻开了他们历史上的重要篇章。 2025 年 7 月 14 日，Bernd Oriwol 宣布他们将出售自 1984 年以来一直经营的传统餐厅“Zum Stahlwerker”。该餐厅不仅成为受欢迎的餐饮目的地，而且成为该市美食文化的重要组成部分。

“Zum Stahlwerker”餐厅位于Magdeburger Landstrasse 7，建筑面积为3234平方米，总面积为940平方米。这还包括位于楼上的一间 250 平方米的宽敞公寓。该房产过去是作为弗里克赌场建造的，现在已成为工业纪念碑，由房地产经纪人托斯顿·鲁宾斯基（Torsten Lubinsky）以 90 万欧元的价格出售。该优惠最突出的部分是 33 个停车位和 3 条通道，为未来的运营商提供高水平的舒适度。大声 maz-online.de 奥里沃尔夫妇准备退出餐饮业并清理财产。

一个色彩缤纷的故事

“钢铁工人”的历史与贝恩德·奥里沃尔 (Bernd Oriwol) 的个人故事紧密相连。贝恩德·奥里沃尔现年 81 岁，他的职业生涯始于啤酒吧“Der Sportsfreund”的餐馆老板。当时，他得到了东德颇具影响力的政治家汉斯-约阿希姆·劳克等人的支持。拥有 430 个座位的“Zum Stahlwerker”餐厅进行了多方面的发展：柏林墙倒塌后，它被改造成一家意大利餐厅，吸引了众多知名人士——从政界人士到艺人。

然而，我们看到勃兰登堡美食景观发生了许多变化。从Otto Graf糕点店到“Havel-Terrasse”餐厅，体现了行业的变迁，与城市的历史交织在一起。糕点店多年来一直是受欢迎的咖啡馆，而“Havel Terrace”现在被称为 Fontane Club 勃兰登堡网站 是要被阅读的。

美食的丰碑

“钢铁工人”建筑不仅具有历史意义，而且具有纪念碑的地位。哈弗尔河畔勃兰登堡拥有令人印象深刻的建筑和艺术古迹 BLDA数据库 被记录。古迹的保护对于保护和促进城市的文化特征至关重要。

奥里沃尔夫妇退出餐饮业的决定不仅标志着个人新的开始，也为勃兰登堡的烹饪景观留下了空白。为旅馆寻找继任者并保存其历史将非常重要。