Το σνακ μπαρ του Brandenburg Damascus είναι προς πώληση - ευκαιρίες για γκουρμέ!

Το σνακ μπαρ του Brandenburg Damascus είναι προς πώληση - ευκαιρίες για γκουρμέ!

Hochstraße 11, 14770 Brandenburg an der Havel, Deutschland - Ένας νέος άνεμος χτυπάει στο Βρανδεμπούρκ ένα der Havel, όπου το δημοφιλές σνακ "Damascus food" πωλείται στην High Street. Το μικρό εστιατόριο, το οποίο άνοιξε πριν από περίπου ένα χρόνο υπό την καθοδήγηση του Alkani Raafa, ήταν ιδιαίτερα δημοφιλές στο κλινικό προσωπικό και προσέλκυσε μεγάλη δημοτικότητα με μια πολύχρωμη επιλογή από σπεσιαλιτέ Συρίας καθώς και κλασικά πιάτα γρήγορου φαγητού όπως cheeseburgers, λουκάνικα curry και schnitzel με τηγανητές.

Τους τελευταίους μήνες, έχουν συμβεί ακανόνιστοι χρόνοι έναρξης, γεγονός που προκάλεσε τις πόρτες να παραμείνουν κλειστές. Προφανώς, αυτό έχει επίσης αντίκτυπο στη συχνότητα των πελατών. Σε έναν δείκτη πωλήσεων για τις αγγελίες, προσφέρεται τώρα ολόκληρος ο εξοπλισμός του σνακ μπαρ, ο οποίος περιλαμβάνει μια βαθιά φριτέζα, σύστημα μετρητών, σχάρα για κεμπάπ και shawarma, καθώς και τραπέζια και καρέκλες. Οι διαπραγματεύσεις για τις τιμές βρίσκονται στα χέρια της Raafa, η οποία έχει ήδη συνομιλίες με ενδιαφερόμενα μέρη.

Συριακές σπεσιαλιτέ στην εστίαση

Ο επισκέπτης σνακ μπαρ εκτιμά ιδιαίτερα το διάσημο shawarma, το οποίο σερβίρεται σε σάντουιτς ή επίπεδη ψωμί. Το Shawarma έχει αναπτύξει μια μόνιμη θέση στην κουλτούρα τροφίμων του δρόμου τα τελευταία χρόνια και θεωρείται μια νόστιμη εναλλακτική λύση στις παραδοσιακές προσφορές γρήγορου φαγητού. Το σνακ μπαρ "Falafilo", το οποίο ειδικεύεται στην αυθεντική συριακή κουζίνα, δείχνει αυτό εντυπωσιακά: με τα συστατικά υψηλής ποιότητας και το δικό του μείγμα μπαχαρικών, ενισχύει την εκτίμηση για τις συριακές γεύσεις

aufdecker .

Η συριακή κουζίνα χαρακτηρίζεται από ποικίλες και πολύπλοκες προτιμήσεις της και το "Falafilo" έχει καθιερωθεί ως δημοφιλής τόπος συνάντησης για τους λάτρεις αυτής της γαστρονομικής παράδοσης. Ο στόχος είναι να καταστούν οι σπεσιαλιτέ της Συρίας πιο προσιτές και να προωθήσουν μια κουλτούρα συνειδητών τροφίμων - μια τάση που θα μπορούσε επίσης να συνεχιστεί στο Βρανδεμβούργο στο Havel θα πρέπει να αναλάβει έναν νέο χειριστή.

μια ματιά στα σύνορα

Η γαστρονομία της Συρίας έχει αποκτήσει όλο και περισσότερο μια θέση στη Γερμανία, ειδικά μέσω της μετανάστευσης των προσφύγων που φέρνουν τις γαστρονομικές τους παραδόσεις. Για παράδειγμα, το εστιατόριο "Safi" στο Passau φτάνει στις καρδιές των καλεσμένων του με μια υπέροχη ατμόσφαιρα που τους μετακινεί πίσω στο σπίτι των ιδιοκτητών. Οι χρυσές διακοσμήσεις και τα ψηφιδωτά κρέμονται στον τοίχο, οι οποίες δημιουργούν μια σύνδεση με τη Δαμασκό, η οποία αντικατοπτρίζει τη σταθερά αυξανόμενη ζήτηση για τα Συριακά πιάτα

zeit .

Πώς τα πράγματα πάνε με το "Damascus Food" παραμένει να δει κανείς. Ωστόσο, υπάρχει μεγάλες δυνατότητες για έναν νέο χειριστή που συνεχίζει την παράδοση του σνακ μπαρ και φέρνει νέες πινελιές στην τοπική σκηνή τροφοδοσίας. Οι επόμενοι μήνες θα δείξουν εάν το εστιατόριο στην καρδιά του Βρανδεμβούργου παίρνει μια νέα ευκαιρία ή αν το φως τελικά λήγει.