Brandenburgs snackbar Damascus mat är till salu - fynd för gourmets!

Brandenburgs snackbar Damascus mat är till salu - fynd för gourmets!

Hochstraße 11, 14770 Brandenburg an der Havel, Deutschland - En ny vind blåser i Brandenburg och Der Havel, där det populära mellanmålet "Damaskusmat" är till salu på high street. Den lilla restaurangen, som öppnades för nästan ett år sedan under ledning av Alkhani Raafa, var särskilt populär bland klinikpersonal och lockade stor popularitet med ett färgstarkt urval av syriska specialiteter samt klassiska snabbmaträtter som osteburgare, currysausar och schnitzel med pommes frites.

Under de senaste månaderna har oregelbundna öppettider inträffat, vilket fick dörrarna att förbli stängda. Uppenbarligen har detta också en inverkan på kundfrekvensen. I en försäljningsindikator på klassificeringar erbjuds nu hela utrustningen i snackbaren, som inkluderar en friterad, kontantsystem, grillspett för kebab och shawarma, samt bord och stolar. Prisförhandlingarna är i händerna på Raafa, som redan har samtal med intresserade parter.

syriska specialiteter i fokus

Snack Bar -besökare uppskattar särskilt den berömda Shawarma, som serveras i smörgåsar eller plattbröd. Shawarma har utvecklat en permanent plats inom gatamatskultur de senaste åren och anses vara ett läckert alternativ till traditionella snabbmat erbjudanden. "Falafilo" -snackbaren, som specialiserat sig på autentiska syriska kök, visar detta imponerande: med sina högkvalitetsingredienser och sin egen kryddblandning, stärker det uppskattningen för syriska smaker

aufdecker .

syriska köket kännetecknas av dess olika och komplexa smak, och "Falafilo" har etablerat sig som en populär mötesplats för älskare av denna kulinariska tradition. Målet är att göra syriska specialiteter mer tillgängliga och att främja en kultur med medveten mat - en trend som också kan fortsätta i Brandenburg på Havel bör ta på sig en ny operatör.

En titt över gränserna

syrisk gastronomi har i allt högre grad fått fotfäste i Tyskland, särskilt genom migrationen av flyktingar som tar med sig sina kulinariska traditioner. Till exempel når restaurangen "Safi" i Passau hjärtan hos sina gäster med en underbar atmosfär som flyttar dem tillbaka till ägarnas hem. Gyllene dekorationer och mosaiker hänger på väggen, som skapar en anslutning till Damaskus, som återspeglar den stadigt växande efterfrågan på syriska rätter

zeit .

Hur saker och ting med "Damaskusmat" återstår att se. Det finns emellertid stor potential för en ny operatör som fortsätter traditionen för snackbaren och tar med sig nya accenter till den lokala cateringscenen. De kommande månaderna kommer att visa om restaurangen i hjärtat av Brandenburg får en ny chans eller om ljuset äntligen löper ut.