Suche
Mein Konto
Brandenburg Patke veinitehas: siseringi näpunäide veinisõpradele!
Avastage Brandenburgi veinikultuur: Patke veinitehas kvaliteetsete PiWi viinamarjasortide ja piirkondlike toodetega. Külastage 20./21. septembril!
Brandenburg Patke veinitehas: siseringi näpunäide veinisõpradele!
Viinamarjakasvatuse kultuur Brandenburgis õitseb – ja mitte ainult ülekantud tähenduses. Suundumus on selgelt jätkusuutlike ja vastupidavate viinamarjasortide poole. Selle liikumise majakaks on Patke veinitehas, mis on teinud muljetavaldavaid arenguid alates selle asutamisest 2016. aastal Matthias Jahnke poolt. Ligi viie hektari suuruse pindalaga veinikelder pakub erinevaid veine, mis keskenduvad kõrgele kvaliteedile ja piirkondlikele tingimustele. Tema tuntuimad tilgad on Pinot Blanc “S” aastast 2023, mis on saadaval hinnaga 15 eurot, samuti populaarne Pinot Iskra aastast 2024 hinnaga 14,50 eurot ja Souvignier Gris aastast 2024, mis on saadaval hinnaga 12,90 eurot. 2023. aastast pärit Riesling A, mis on laagerdunud amfoorates ja avaldab muljet oma keerukate aroomidega, tõstab samuti esile piirkonna nõudluse kvaliteetveinide järele.
Kuid Patke veinitehas ei ole pelgalt veinisõprade puhkepaik. Talupoes pakutakse ka piirkondlikke hõrgutisi nagu salaami, juust ja maasikaliköör. Eriline üleskutse külastajatele: Järgmised veinifestivalid toimuvad 20. ja 21. septembril, mis mitte ainult ei tõsta veini nautimist tähelepanu keskpunkti, vaid tähistab ka sidet piirkonnaga.
Külm ja põud väljakutsetena
Siiski ei tohiks alahinnata viinamarjakasvatuse väljakutseid. Nagu Agrar.de eksperdid rõhutavad, muudavad viinamarjakasvatajate elu keeruliseks ekstreemsed ilmastikutingimused nagu hilised külmad, kuumalained ja tugev vihm. Need tegurid ei ohusta mitte ainult viinamarju, vaid seavad kahtluse alla ka tulevase tootmise. Kuigi kliimamuutustest tingitud laiemad kasvuperioodid võivad tuua positiivseid mõjusid, näiteks varasemat õitsemist, suurendavad need ka külmakahjustuste ohtu.
Selliste väljakutsete vastu võitlemiseks muutuvad üha olulisemaks seenekindlad viinamarjasordid, tuntud ka kui PiWi. Need vastupidavad sordid pakuvad kaitset selliste haiguste eest nagu jahukaste ja hahkhallitus, mida soodustavad niisked tingimused. Brandenburgis kasvab praegune viinamarjakasvatusala umbes 33 hektarini ja eesmärk on selge: luua projektiga “Vitis BB” kliimatolerantne viinamarjasortide valik.
Teadusuuringud ja innovatsioon tulevikuks
Aastatel 2025–2028 kestval projektil on rakendusuuringute jaoks saadaval muljetavaldav rahastus 1 432 451 eurot. See keskendub kaasaegsete PiWi viinapuude troopika- ja külmataluvusele ning selle eesmärk on tagada viinamarjakasvatuse pikaajaline tulevik Brandenburgis. Planeeritud Patke viljelusala laiendamine 15–18 hektarini sobib nende tulevikku suunatud lähenemistega suurepäraselt.
Brandenburg ei seisa silmitsi mitte ainult väljakutsega, vaid võib areneda ka Saksamaa viinamarjakasvatuse teerajajaks. Keskendumine uuenduslikele kasvatustehnikatele ja traditsioonilise viinamarjasordivaliku värskendamisele on võti edukaks kliimamuutustega kohanemiseks ja jätkusuutliku veinitootmise tagamiseks piirkonnas. Kliima nõudmistega hästi hakkama saanud veinivalmistajad võivad peagi toota veelgi väärtuslikumaid veine ja anda õllekindlusele Berliinile veidi veinihõngu.
Patke veinitehas on näide sellest, kuidas traditsioone ja innovatsiooni saab ühendada, et kohtuda viinamarjakasvatuse tulevikuga Brandenburgis. Põnev on näha, kuidas need suundumused arenevad ja milliseid uusi veiniomadusi võib piirkond peagi pakkuda. Püsige lainel!