Brandenburg Patke -viinitila: sisäpiirivinkki viinin ystäville!

Brandenburg Patke -viinitila: sisäpiirivinkki viinin ystäville!

Brandenburgin viininviljelykulttuuri kukoistaa - eikä vain kuvaannollisessa mielessä. Trendi on selkeästi kohti kestäviä ja kestäviä rypälelajikkeita. Tämän liikkeen majakka on Patke-viinitila, joka on tehnyt vaikuttavaa kehitystä sen jälkeen, kun Matthias Jahnke perusti sen vuonna 2016. Lähes viiden hehtaarin alueella sijaitseva viinitila tarjoaa erilaisia ​​viinejä, jotka keskittyvät korkeaan laatuun ja alueellisiin olosuhteisiin. Hänen tunnetuimpia droppejaan ovat Pinot Blanc “S” vuodelta 2023, joka on saatavilla 15 eurolla, sekä suosittu Pinot Iskra vuodelta 2024 hintaan 14,50 euroa ja Souvignier Gris vuodelta 2024, joka on saatavilla 12,90 eurolla. Vuoden 2023 Riesling A, joka on kypsytetty amforoissa ja vakuuttaa monimutkaisilla aromillaan, korostaa myös alueen laatuviinien kysyntää.

Mutta Patken viinitila ei ole vain pakopaikka viinin ystäville. Maatilakaupassa on tarjolla myös paikallisia herkkuja, kuten salamia, juustoa ja mansikkalikööriä. Erikoiskutsu vierailijoille: Seuraavat viinifestivaalit järjestetään 20. ja 21. syyskuuta, jolloin viinin nauttimisen lisäksi juhlitaan yhteyttä alueeseen.

Pakkanen ja kuivuus haasteina

Viininviljelyn haasteita ei kuitenkaan pidä aliarvioida. Kuten Agrar.de:n asiantuntijat korostavat, äärimmäiset sääolosuhteet, kuten myöhäiset pakkaset, helleaallot ja rankkasateet, vaikeuttavat viininviljelijöiden elämää. Nämä tekijät eivät ainoastaan ​​vaaranna viiniköynnöksiä, vaan asettavat myös tulevan tuotannon kyseenalaiseksi. Ilmastonmuutoksen aiheuttamat laajemmat kasvukaudet voivat tuoda myönteisiä vaikutuksia, kuten aikaisempaa kukintaa, mutta lisäävät myös hallan aiheuttamien vahinkojen riskiä.

Tällaisten haasteiden torjumiseksi sienenkestävät rypälelajikkeet, jotka tunnetaan myös nimellä PiWi, ovat yhä tärkeämpiä. Nämä kestävät lajikkeet suojaavat kosteiden olosuhteiden suosimia tauteja, kuten härmä- ja härmäsientä vastaan. Brandenburgissa nykyinen viininviljelyala kasvaa noin 33 hehtaariin ja tavoite on selvä: luoda Vitis BB -hankkeessa ilmastonsietoinen rypälelajikevalikoima.

Tutkimus ja innovaatiot tulevaisuutta varten

Vuodet 2025–2028 kestävän hankkeen soveltavaan tutkimukseen on käytettävissä vaikuttava rahoitusmäärä 1 432 451 euroa. Se keskittyy nykyaikaisten PiWi-köynnösten trooppiseen ja pakkaskestävyyteen, ja sen tarkoituksena on turvata viininviljelyn pitkän aikavälin tulevaisuus Brandenburgissa. Patken viljelyalan suunniteltu laajennus 15-18 hehtaariin sopii täydellisesti näihin tulevaisuuteen suuntautuviin toimintatapoihin.

Brandenburgilla ei ole vain haastetta, vaan se voi myös kehittyä Saksan viininviljelyn edelläkävijäksi. Keskittyminen innovatiivisiin viljelytekniikoihin ja perinteisen rypälelajikevalikoiman uudistamiseen on avain menestyksekkääseen ilmastonmuutokseen sopeutumiseen ja kestävän viinintuotannon varmistamiseen alueella. Ilmaston vaatimuksiin hyvin otetuilla viininviljelijöillä pystyi pian valmistamaan vieläkin arvokkaampia viinejä ja antamaan oluen linnoitukselle Berliinille hieman viiniä.

Patken viinitila on esimerkki siitä, kuinka perinteitä ja innovaatioita voidaan yhdistää Brandenburgin viininviljelyn tulevaisuuteen. On jännittävää nähdä, miten nämä trendit kehittyvät ja mitä uusia viinilaatuja alue voi pian tarjota. Pysy kuulolla!