Suche
Mein Konto
Vinarija Brandenburg Patke: Insajderski savjet za ljubitelje vina!
Otkrijte vinsku kulturu Brandenburga: Vinarija Patke s visokokvalitetnim PiWi sortama grožđa i regionalnim proizvodima. Posjetite 20./21. rujna!
Vinarija Brandenburg Patke: Insajderski savjet za ljubitelje vina!
Vinogradarska kultura u Brandenburgu cvjeta – i to ne samo u prenesenom smislu. Jasno je da je trend usmjeren prema održivim i otpornim sortama grožđa. Svjetionik tog pokreta je vinarija Patke, koja je napravila impresivan razvoj otkako ju je 2016. godine osnovao Matthias Jahnke. S površinom od gotovo pet hektara, vinarija nudi niz vina koja se fokusiraju na visoku kvalitetu i regionalne uvjete. Njegove najpoznatije kapljice su Pinot Blanc “S” iz 2023. koji je dostupan za 15 eura, kao i popularni Pinot Iskra iz 2024. za 14,50 eura te Souvignier Gris iz 2024. koji je dostupan za 12,90 eura. Rizling A iz 2023. godine, koji odležava u amforama i impresionira svojim kompleksnim aromama, također ističe potražnju regije za kvalitetnim vinom.
Ali vinarija Patke nije samo utočište za ljubitelje vina. Agrotrgovina nudi i regionalne delicije poput salama, sireva i likera od jagoda. Poseban poziv posjetiteljima: Sljedeći festivali vina održat će se 20. i 21. rujna, koji ne samo da u središte pozornosti stavljaju uživanje u vinu, već i slave povezanost s regijom.
Mraz i suša kao izazovi
No, izazove u vinogradarstvu ne treba podcjenjivati. Kako naglašavaju stručnjaci iz Agrar.de, ekstremni vremenski uvjeti poput kasnih mrazeva, toplinskih valova i obilne kiše otežavaju život vinogradarima. Ti čimbenici ne samo da ugrožavaju vinovu lozu, već dovode u pitanje buduću proizvodnju. Iako šire sezone rasta uzrokovane klimatskim promjenama mogu donijeti pozitivne učinke, poput ranijeg cvjetanja, one također povećavaju rizik od oštećenja od mraza.
Kako bi se suprotstavili takvim izazovima, sorte grožđa otporne na gljivice, također poznate kao PiWi, postaju sve važnije. Ove izdržljive sorte pružaju zaštitu od bolesti kao što su pepelnica i peronospora, kojima pogoduju vlažni uvjeti. U Brandenburgu, trenutna vinogradarska površina raste na oko 33 hektara i cilj je jasan: uspostaviti niz sorti grožđa otpornih na klimu u projektu „Vitis BB“.
Istraživanje i inovacije za budućnost
Projekt, koji će trajati od 2025. do 2028., ima impresivan iznos od 1.432.451 eura na raspolaganju za primijenjena istraživanja. Usredotočen je na otpornost modernih PiWi vinovih loza na tropske uvjete i mraz i namijenjen je osiguravanju dugoročne budućnosti vinogradarstva u Brandenburgu. Planirano proširenje Patkeove površine za uzgoj na 15 do 18 hektara savršeno se uklapa u ove pristupe okrenute budućnosti.
Brandenburg se ne samo suočava s izazovom, već bi se mogao razviti i u pionira njemačkog vinogradarstva. Usmjerenost na inovativne tehnike uzgoja i osvježenje tradicionalnog asortimana sorti grožđa ključ je uspješne prilagodbe klimatskim promjenama i osiguravanja održive proizvodnje vina u regiji. Uz dobro podnošenje zahtjeva klime, ovdašnji bi vinari uskoro mogli proizvoditi još vrjednija vina i dati Berlinu, pivskom uporištu, malo vina.
Vinarija Patke primjer je kako se tradicija i inovacija mogu spojiti u susret budućnosti vinogradarstva u Brandenburgu. Ostaje uzbudljivo vidjeti kako se ti trendovi razvijaju i koje bi nove kvalitete vina regija uskoro mogla ponuditi. Ostanite s nama!