Vinícola Brandenburg Patke: uma dica para os amantes do vinho!

Vinícola Brandenburg Patke: uma dica para os amantes do vinho!

A cultura vitivinícola em Brandemburgo está florescendo – e não apenas em sentido figurado. A tendência é claramente para castas sustentáveis ​​e resilientes. Um farol desse movimento é a vinícola Patke, que teve desenvolvimentos impressionantes desde que foi fundada em 2016 por Matthias Jahnke. Com uma área de quase cinco hectares, a adega oferece uma variedade de vinhos que apostam na elevada qualidade e nas condições regionais. Os seus drops mais conhecidos são o Pinot Blanc “S” de 2023, que está disponível por 15 euros, bem como o popular Pinot Iskra de 2024 por 14,50 euros e o Souvignier Gris de 2024, que está disponível por 12,90 euros. Um Riesling A de 2023, que envelhece em ânforas e impressiona pelos aromas complexos, também evidencia a procura da região por vinhos de qualidade.

Mas a vinícola Patke não é apenas um retiro para os amantes do vinho. A loja da quinta também oferece iguarias regionais como salame, queijo e licor de morango. Um convite especial aos visitantes: nos dias 20 e 21 de setembro realizam-se os próximos festivais de vinho, que não só colocam em destaque a fruição do vinho, como também celebram a ligação à região.

Geada e seca como desafios

No entanto, os desafios da viticultura não devem ser subestimados. Como enfatizam os especialistas da Agrar.de, condições climáticas extremas, como geadas tardias, ondas de calor e chuvas fortes, dificultam a vida dos viticultores. Estes factores não só põem em perigo as vinhas, mas também colocam em causa a produção futura. Embora as estações de cultivo mais amplas causadas pelas alterações climáticas possam trazer efeitos positivos, como uma floração mais precoce, também aumentam o risco de danos causados ​​pelas geadas.

Para contrariar estes desafios, as variedades de uvas resistentes a fungos, também conhecidas como PiWi, estão a tornar-se cada vez mais importantes. Essas variedades resistentes oferecem proteção contra doenças como o oídio e o míldio, que são favorecidos por condições de umidade. Em Brandemburgo, a atual área vitivinícola está a crescer para cerca de 33 hectares e o objetivo é claro: estabelecer uma gama de castas tolerantes ao clima no projeto “Vitis BB”.

Investigação e inovação para o futuro

O projeto, que decorrerá de 2025 a 2028, tem um impressionante montante de financiamento de 1.432.451 euros disponíveis para investigação aplicada. Centra-se na tolerância tropical e às geadas das vinhas PiWi modernas e destina-se a garantir o futuro a longo prazo da viticultura em Brandemburgo. A expansão planeada da área de cultivo da Patke para 15 a 18 hectares enquadra-se perfeitamente nestas abordagens orientadas para o futuro.

Brandenburg não só enfrenta um desafio, mas também pode tornar-se um pioneiro na viticultura alemã. A aposta em técnicas de cultivo inovadoras e na renovação da gama tradicional de castas é a chave para uma adaptação bem-sucedida às alterações climáticas e para garantir uma produção de vinho sustentável na região. Com um bom controle das demandas do clima, os produtores de vinho daqui poderão em breve produzir vinhos ainda mais valiosos e dar a Berlim, o reduto da cerveja, um toque de vinho.

A vinícola Patke é um exemplo de como tradição e inovação podem ser combinadas para atender ao futuro da viticultura em Brandemburgo. Continua a ser emocionante ver como estas tendências se desenvolvem e que novas qualidades de vinho a região poderá oferecer em breve. Fique atento!