Vinarija Brandenburg Patke: notranji nasvet za ljubitelje vina!

Vinarija Brandenburg Patke: notranji nasvet za ljubitelje vina!

Vinogradniška kultura v Brandenburgu cveti – pa ne le v prenesenem pomenu. Trend je očitno v smeri trajnostnih in odpornih sort grozdja. Svetilnik tega gibanja je vinska klet Patke, ki je naredila impresiven razvoj, odkar jo je leta 2016 ustanovil Matthias Jahnke. Vinska klet s površino skoraj petih hektarjev ponuja različna vina, ki se osredotočajo na visoko kakovost in regionalne pogoje. Njegove najbolj znane kapljice so beli pinot “S” letnik 2023, ki je na voljo za 15 evrov, pa tudi priljubljeni pinot Iskra iz leta 2024 za 14,50 evra in sivi souvignier iz leta 2024, ki je na voljo za 12,90 evra. Rizling A iz leta 2023, ki se stara v amforah in navduši s kompleksnimi aromami, prav tako poudarja povpraševanje regije po kakovostnem vinu.

A klet Patke ni samo zatočišče za ljubitelje vina. Kmečka trgovina ponuja tudi regionalne dobrote, kot so salame, sir in jagodni liker. Posebno vabilo obiskovalcem: 20. in 21. septembra se bodo odvili naslednji festivali vina, ki v ospredje ne postavljajo le uživanja v vinu, temveč slavijo povezanost z regijo.

Mraz in suša kot izziva

Ne gre pa podcenjevati izzivov v vinogradništvu. Kot poudarjajo strokovnjaki Agrar.de, ekstremne vremenske razmere, kot so pozne zmrzali, vročinski valovi in ​​obilno deževje, otežujejo življenje vinogradnikom. Ti dejavniki ne ogrožajo le trte, ampak postavljajo pod vprašaj tudi prihodnjo pridelavo. Čeprav lahko daljše rastne dobe, ki jih povzročajo podnebne spremembe, prinesejo pozitivne učinke, kot je zgodnejše cvetenje, povečajo tudi tveganje poškodb zaradi zmrzali.

Da bi preprečili takšne izzive, postajajo čedalje pomembnejše sorte grozdja, odporne na glive, znane tudi kot PiWi. Te trdožive sorte nudijo zaščito pred boleznimi, kot sta pepelasta plesen in peronospora, ki ju spodbujajo vlažni pogoji. V Brandenburgu trenutno vinogradniško območje raste na okoli 33 hektarjev in cilj je jasen: vzpostaviti na podnebne razmere tolerantne sorte grozdja v projektu "Vitis BB".

Raziskave in inovacije za prihodnost

Projekt, ki bo trajal od leta 2025 do 2028, ima za uporabne raziskave na voljo impresivnih 1.432.451 evrov. Osredotoča se na odpornost sodobnih trt PiWi na tropsko podnebje in zmrzal ter je namenjena zagotavljanju dolgoročne prihodnosti vinogradništva v Brandenburgu. Načrtovana širitev obdelovalne površine Patke na 15 do 18 hektarjev se popolnoma ujema s temi v prihodnost usmerjenimi pristopi.

Brandenburg se ne sooča le z izzivom, ampak bi se lahko razvil tudi v pionirja v nemškem vinogradništvu. Osredotočenost na inovativne tehnike pridelave in osvežitev tradicionalne sorte grozdja je ključ do uspešnega prilagajanja podnebnim spremembam in zagotavljanja trajnostne pridelave vina v regiji. Z dobrim obvladovanjem podnebnih zahtev bi lahko tukajšnji vinarji kmalu pridelali še več dragocenih vin in Berlinu, trdnjavi piva, dali nekaj vinskega pridiha.

Vinska klet Patke je primer, kako je mogoče tradicijo in inovativnost združiti v prihodnost vinogradništva v Brandenburgu. Zanimivo je videti, kako se ti trendi razvijajo in kakšne nove kakovosti vin bo regija kmalu ponudila. Ostanite z nami!