Ve Wildau se otevírá nová asijská restaurace Mido Son – čistý požitek!

Ve Wildau se otevírá nová asijská restaurace Mido Son – čistý požitek!

Příští sobotu otevře své brány nová restaurace Mido Son ve Wildau, která vnese do gastronomické krajiny závan čerstvého vzduchu. Po téměř dvou desetiletích, kdy Bergstübl nabízel chorvatskou kuchyni, 45, se Bergstrasse nyní věnuje asijským kulinářským specialitám. Majitelka Dang Thi Cam Nhung a její manžel Vũ Tuan Anh, který pochází z Hanoje, se mohou ohlédnout za dlouhou rodinnou tradicí v gastronomii. Součástí týmu je i Nhungův bratr Dieter Bremse.

Menu Mido Son nabízí pestré potpourri vietnamských, thajských a japonských jídel. Mezi hlavní přednosti patří salát se skleněnými nudlemi, lahodné sushi kreace a vlastní ranní červená limonáda, která je zjemněna jahodami, bazalkou, limetkou a citronovou trávou. Na programu jsou také nudle Ramen, udon a pho, stejně jako řada vegetariánských hlavních jídel. Pokud máte mírný hlad, je tu edamame, wantan chiên nebo papájový salát. Ceny za hlavní jídla se pohybují mezi 13,30 a 19,90 eur, zatímco sushi menu jsou k dispozici od 13,90 eur, což se ukazuje jako férová cena za nabízenou kvalitu.

Pečlivá renovace

Restaurace prošla za poslední dva měsíce rozsáhlou rekonstrukcí. Interiér je vybaven atraktivním dřevěným obložením a atmosférickými lucernami, které vytvářejí příjemnou atmosféru. Stěny zdobí obrázky vietnamských rýžových polí a dodávají restauraci autentický nádech. Vznikl také bezbariérový vstup, aby se všichni hosté cítili vítáni.

Solidní otevírací doba od 11:30 do 22:00. denně vás zvou k vychutnání speciálních kulinářských specialit. Vũ Tuan Anh vidí Wildau jako ideální místo, kde je konkurence nižší než v pulzujícím hlavním městě Berlíně a kde je velká šance na dobrý obchod. Věří, že koncept spojení tradiční asijské kuchyně s kreativními a originálními prvky nabízí hostům jedinečný kulinářský zážitek.

Koncept plný inspirace

Vũ Tuan Anh, inspirovaný svými cestami po Asii, vyvinul menu, které zahrnuje nejen tradiční recepty, ale také moderní a neobvyklé chutě. Hosté se mohou těšit na chuťové exploze, které udělají z jídla mimořádný zážitek. Tohoto cíle je dosaženo prostřednictvím kreativní kombinace prémiových ingrediencí a výjimečného koření podávané v neformálním, ale stylovém prostředí.

S Mido Son je Wildau obohaceno o vzrušující restauraci, která svou asijskou kuchyní potěší místní i návštěvníky. Bude vzrušující sledovat, jak se bude nový kulinářský skvost vyvíjet v následujících týdnech a měsících.