Ny asiatisk restaurant Mido Son åbner i Wildau – ren nydelse!

Ny asiatisk restaurant Mido Son åbner i Wildau – ren nydelse!

Næste lørdag slår den nye Mido Son restaurant i Wildau dørene op og bringer et frisk pust til det gastronomiske landskab. Efter næsten to årtier, hvor Bergstübl tilbød kroatisk køkken, 45, er Bergstrasse nu dedikeret til asiatiske kulinariske lækkerier. Ejeren, Dang Thi Cam Nhung, og hendes mand Vũ Tuan Anh, der kommer fra Hanoi, kan se tilbage på en lang familietradition inden for gastronomi. Nhungs bror, Dieter Bremse, er også en del af holdet.

Mido Sons menu byder på en farverig potpourri af vietnamesiske, thailandske og japanske retter. Højdepunkter inkluderer den glasagtige nudelsalat, de lækre sushikreationer og den interne morgenrøde limonade, som er raffineret med jordbær, basilikum, lime og citrongræs. Ramen, udon og pho nudler er også på programmet, ligesom en række vegetariske hovedretter. Hvis du er lidt sulten, er der edamame, wantan chiên eller papayasalat. Priserne for hovedretterne ligger mellem 13,30 og 19,90 euro, mens sushimenuer kan fås fra 13,90 euro, hvilket viser sig at være en fair pris for den udbudte kvalitet.

En omhyggelig renovering

Restauranten har gennemgået en større renovering i løbet af de seneste to måneder. Interiøret byder på attraktive træpaneler og stemningsfulde lanterner, som skaber en indbydende atmosfære. Væggene er dekoreret med billeder af vietnamesiske rismarker og giver restauranten et autentisk præg. Der blev også skabt en barrierefri entré, så alle gæster kan føle sig velkomne.

Solide åbningstider fra 11:30 til 22:00. dagligt inviterer dig til at nyde de særlige kulinariske lækkerier. Vũ Tuan Anh ser Wildau som et ideelt sted, hvor konkurrencen er lavere end i den pulserende hovedstad Berlin, og hvor chancen for god forretning er stor. Han mener, at konceptet med at kombinere traditionel asiatisk madlavning med kreative og originale elementer giver gæsterne en unik kulinarisk oplevelse.

Et koncept fyldt med inspiration

Inspireret af sine rejser gennem Asien har Vũ Tuan Anh udviklet en menu, der ikke kun inkorporerer traditionelle opskrifter, men også integrerer moderne og usædvanlige smagsoplevelser. Gæsterne kan se frem til at smage eksplosioner, der gør måltidet til en særlig oplevelse. Dette mål opnås gennem den kreative kombination af førsteklasses ingredienser og exceptionelle krydderier, serveret i afslappede, men stilfulde omgivelser.

Med Mido Son er Wildau beriget med en spændende restaurant, der vil glæde både lokale og besøgende med sit asiatiske køkken. Det bliver spændende at se, hvordan den nye kulinariske perle vil udvikle sig i de kommende uger og måneder.