Το νέο εστιατόριο της Ασίας Mido Son ανοίγει στο Wildau-Pure Exclunity!

Το νέο εστιατόριο της Ασίας Mido Son ανοίγει στο Wildau-Pure Exclunity!

Bergstraße 45, 15745 Wildau, Deutschland - Το νέο εστιατόριο Mido Son θα ανοίξει τις πόρτες του στο Wildau το επόμενο Σάββατο και έτσι θα εξασφαλίσει μια ανάσα καθαρού αέρα στο γαστρονομικό τοπίο. Μετά από σχεδόν δύο δεκαετίες, στις οποίες το Bergstübl προσέφερε κροατική κουζίνα, το 45, το Bergstrasse βρίσκεται τώρα στο σημάδι των ασιατικών λιχουδιών. Ο ιδιοκτήτης, Dang Thi Cam, μπορεί να κοιτάξει πίσω σε μια μακρά οικογενειακή παράδοση στη γαστρονομία μαζί με τον σύζυγό της Vũ Tuan Anh, ο οποίος προέρχεται από το Ανόι. Ο αδελφός του Nhung, Dieter Bremse, είναι επίσης μέλος της ομάδας.

Το μενού Mido Son προσφέρει ένα πολύχρωμο potpourri από βιετναμέζικα, ταϊλανδέζικα και ιαπωνικά πιάτα. Το αποκορύφωμα περιλαμβάνει τη γυάλινη σαλάτα ζυμαρικών, τις νόστιμες δημιουργίες σούσι και την εσωτερική κόκκινη λεμονάδα το πρωί, η οποία εξευγενίζεται με φράουλες, βασιλικό, ασβέστη και λεμονιά. Το Ramen, το Udon και το Pho Noodles βρίσκονται στο πρόγραμμα καθώς και σε διαφορετικά κύρια πιάτα για χορτοφάγους. Για τη μικρή πείνα υπάρχει edamame, wantan chiên ή παπάγια σαλάτα. Οι τιμές για τα κύρια πιάτα είναι μεταξύ 13,30 και 19,90 ευρώ, ενώ τα μενού σούσι διατίθενται από 13,90 ευρώ, τα οποία αποδεικνύονται δίκαιη τιμή για την προσφερόμενη ποιότητα.

Μια προσεκτική ανακαίνιση

Το εστιατόριο έχει υποστεί μια ολοκληρωμένη ανακαίνιση τους τελευταίους δύο μήνες. Το εσωτερικό κοσμεί ελκυστική ξύλινη επένδυση και ατμοσφαιρικά φανάρια που εξασφαλίζουν μια φιλόξενη ατμόσφαιρα. Οι τοίχοι είναι διακοσμημένοι με εικόνες βιετναμέζικων πεδίων ρυζιού και δίνουν στο εστιατόριο μια αυθεντική σημείωση. Επιπλέον, δημιουργήθηκε μια είσοδος φραγμού -ελεύθερη έτσι ώστε όλοι οι επισκέπτες να αισθάνονται ευπρόσδεκτοι.

Στερεά χρόνοι έναρξης από τις 11:30 π.μ. έως τις 10:00 μ.μ. Σας προσκαλεί να απολαύσετε τις ειδικές λιχουδιές. Ο Vũ Tuan Anh βλέπει τον Wildau ως την ιδανική τοποθεσία όπου ο ανταγωνισμός είναι χαμηλότερος από ό, τι στην παλλόμενη πρωτεύουσα του Βερολίνου και όπου η ευκαιρία για καλές επιχειρήσεις είναι υψηλή. Είναι πεπεισμένος ότι η έννοια του συνδυασμού του παραδοσιακού ασιατικού μαγειρέματος με δημιουργικά και πρωτότυπα στοιχεία προσφέρει στους επισκέπτες μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία.

μια έννοια γεμάτη έμπνευση

Εμπνευσμένο από τα ταξίδια του μέσω της Ασίας, ο Vũ Tuan έχει αναπτύξει ένα μενού που όχι μόνο παίρνει παραδοσιακές συνταγές, αλλά και ενσωματώνει σύγχρονες και ασυνήθιστες γεύσεις. Οι επισκέπτες μπορούν να περιμένουν να δοκιμάσουν εκρήξεις που κάνουν το φαγητό μια ειδική εμπειρία. Αυτός ο στόχος επιτυγχάνεται από τον δημιουργικό συνδυασμό των συστατικών πρώτης κατηγορίας και των εξαιρετικών μπαχαρικών, τα οποία σερβίρονται σε μια περιστασιακή αλλά κομψή ατμόσφαιρα.

Με τον γιο του Mido, ο Wildau εμπλουτίζεται με ένα συναρπαστικό εστιατόριο που πρέπει να εμπνεύσει τόσο τους ντόπιους όσο και τους επισκέπτες με την ασιατική κουζίνα του. Παραμένει συναρπαστικό πώς θα αναπτυχθεί το νέο μαγειρικό κόσμημα τις επόμενες εβδομάδες και μήνες.