Uusi aasialainen ravintola Mido Son avautuu Wildauhun – puhdasta nautintoa!

Uusi aasialainen ravintola Mido Son avautuu Wildauhun – puhdasta nautintoa!

Ensi lauantaina Wildaun uusi Mido Son -ravintola avaa ovensa tuoden raitista ilmaa gastronomiseen maisemaan. Lähes kahden vuosikymmenen jälkeen, jolloin Bergstübl tarjosi kroatialaista ruokaa, 45, Bergstrasse on nyt omistettu aasialaisille kulinaarisille herkuille. Omistaja Dang Thi Cam Nhung ja hänen Hanoista kotoisin oleva miehensä Vũ Tuan Anh voivat muistella perinteitä gastronomian alalla. Nhungin veli Dieter Bremse on myös osa tiimiä.

Mido Sonin ruokalistalla on värikäs potpourri vietnamilaisia, thaimaalaisia ​​ja japanilaisia ​​ruokia. Kohokohtia ovat lasimainen lasinuudelisalaatti, herkulliset sushiluomukset ja talon sisäinen aamupunainen limonadi, joka on jalostettu mansikoilla, basilikalla, limetillä ja sitruunaruoholla. Ohjelmassa on myös ramen-, udon- ja pho-nuudeleita sekä erilaisia ​​kasvissyöjiä. Jos olet hieman nälkäinen, tarjolla on edamame-, wantan-chiên- tai papaija-salaattia. Pääruokien hinnat vaihtelevat 13,30-19,90 euron välillä, kun taas sushimenut ovat saatavilla 13,90 eurosta, mikä on kohtuuhintainen hinta tarjonnan laadulle.

Huolellinen remontti

Ravintolassa on tehty mittava remontti viimeisen kahden kuukauden aikana. Sisätiloissa on viehättävä puupanelointi ja tunnelmalliset lyhdyt, jotka luovat kutsuvan tunnelman. Seinät on koristeltu vietnamilaisten riisipeltojen kuvilla ja antavat ravintolalle aitoa tunnelmaa. Myös esteetön sisäänkäynti luotiin, jotta kaikki vieraat voivat tuntea olonsa tervetulleeksi.

Kiinteät aukioloajat klo 11.30-22.00. päivittäin kutsuvat sinut nauttimaan erityisistä kulinaarisista herkuista. Vũ Tuan Anh näkee Wildaun ihanteellisena paikkana, jossa kilpailu on vähäisempää kuin vilkkaassa pääkaupungissa Berliinissä ja jossa hyvän liiketoiminnan mahdollisuus on korkea. Hän uskoo, että perinteisen aasialaisen ruoanlaiton yhdistäminen luoviin ja omaperäisiin elementteihin tarjoaa vieraille ainutlaatuisen kulinaarisen kokemuksen.

Konsepti täynnä inspiraatiota

Aasian-matkoistaan ​​inspiroima Vũ Tuan Anh on kehittänyt ruokalistan, joka ei pelkästään yhdistä perinteisiä reseptejä, vaan yhdistää myös moderneja ja epätavallisia makuja. Vieraat voivat odottaa makuräjähdyksiä, jotka tekevät ateriasta erityisen kokemuksen. Tämä tavoite saavutetaan luovalla yhdistelmällä laadukkaita ainesosia ja poikkeuksellisia mausteita, jotka tarjoillaan rennossa mutta tyylikkäässä ympäristössä.

Mido Sonilla Wildau on rikastettu jännittävällä ravintolalla, joka ilahduttaa sekä paikallisia että vierailijoita aasialaisella keittiöllään. On jännittävää nähdä, miten uusi kulinaarinen helmi kehittyy tulevina viikkoina ja kuukausina.