Vildā tiek atvērts jauns Āzijas restorāns Mido Son – tīrs baudījums!

Vildā tiek atvērts jauns Āzijas restorāns Mido Son – tīrs baudījums!

Nākamsestdien durvis vērs jaunais Mido Son restorāns Wildau, ienesot svaiga gaisa elpu gastronomiskajā ainavā. Pēc gandrīz divām desmitgadēm, kad Bergstübl piedāvāja horvātu virtuvi, 45, Bergstrasse tagad ir veltīta Āzijas kulinārijas priekiem. Īpašniece Dang Thi Cam Nhung un viņas vīrs Vũ Tuan Anh, kurš nāk no Hanojas, var atskatīties uz senām ģimenes tradīcijām gastronomijā. Komandas sastāvā ir arī Nhunga brālis Dīters Bremse.

Mido Son ēdienkarte piedāvā krāsainus vjetnamiešu, taju un japāņu virtuves ēdienus. Izcilākie ir stikla stikla nūdeļu salāti, gardie suši izstrādājumi un iekšējā rīta sarkanā limonāde, kas ir izsmalcināta ar zemenēm, baziliku, laimu un citronzāli. Programmā ir arī ramen, udon un pho nūdeles, kā arī dažādi veģetārie galvenie ēdieni. Ja esat nedaudz izsalcis, ir pieejami edamame, wanna chiên vai papaijas salāti. Pamatēdienu cenas svārstās no 13,30 līdz 19,90 eiro, savukārt suši ēdienkartes ir pieejamas no 13,90 eiro, kas ir godīga cena par piedāvāto kvalitāti.

Rūpīga renovācija

Pēdējo divu mēnešu laikā restorānā ir veikti pamatīgi remontdarbi. Interjerā ir pievilcīgi koka paneļi un atmosfēras laternas, kas rada aicinošu gaisotni. Sienas ir dekorētas ar Vjetnamas rīsu lauku attēliem un piešķir restorānam autentisku pieskārienu. Tika izveidota arī bezbarjeru ieeja, lai visi viesi varētu justies gaidīti.

Stabils darba laiks no 11:30 līdz 22:00. katru dienu aicina baudīt īpašos kulinārijas gardumus. Vũ Tuan Anh uzskata, ka Wildau ir ideāla vieta, kur konkurence ir mazāka nekā rosīgajā galvaspilsētā Berlīnē un kur ir lielas labas uzņēmējdarbības iespējas. Viņš uzskata, ka tradicionālo Āzijas virtuves ēdienu apvienošanas koncepcija ar radošiem un oriģināliem elementiem piedāvā viesiem unikālu kulinārijas pieredzi.

Iedvesmas pilns jēdziens

Iedvesmojoties no saviem ceļojumiem pa Āziju, Vũ Tuan Anh ir izstrādājis ēdienkarti, kurā ne tikai iekļautas tradicionālās receptes, bet arī integrētas modernas un neparastas garšas. Viesi var sagaidīt garšas sprādzienus, kas padara maltīti par īpašu pieredzi. Šis mērķis tiek sasniegts, radoši apvienojot augstākās kvalitātes sastāvdaļas un izcilas garšvielas, kas tiek pasniegtas neformālā, taču stilīgā vidē.

Ar Mido Son Wildau ir bagātināts ar aizraujošu restorānu, kas iepriecinās gan vietējos iedzīvotājus, gan apmeklētājus ar savu Āzijas virtuvi. Būs aizraujoši redzēt, kā jaunais kulinārijas dārgakmens attīstīsies turpmākajās nedēļās un mēnešos.