Nieuw Aziatisch restaurant Mido Son opent in Wildau – puur genieten!

Nieuw Aziatisch restaurant Mido Son opent in Wildau – puur genieten!

Aanstaande zaterdag opent het nieuwe restaurant Mido Son in Wildau de deuren, waardoor er een frisse wind waait in het gastronomische landschap. Na bijna twee decennia waarin de Bergstübl de Kroatische keuken aanbood, is de Bergstrasse 45 nu gewijd aan Aziatische culinaire hoogstandjes. De eigenaar, Dang Thi Cam Nhung, en haar echtgenoot Vũ Tuan Anh, afkomstig uit Hanoi, kunnen terugkijken op een lange familietraditie in de gastronomie. Nhungs broer, Dieter Bremse, maakt ook deel uit van het team.

Het menu van Mido Son biedt een kleurrijke potpourri van Vietnamese, Thaise en Japanse gerechten. Hoogtepunten zijn onder meer de glazige glasnoedelsalade, de heerlijke sushi-creaties en de huisgemaakte ochtendrode limonade, verfijnd met aardbeien, basilicum, limoen en citroengras. Ramen, udon en pho-noedels staan ​​ook op het programma, evenals een verscheidenheid aan vegetarische hoofdgerechten. Als je een beetje honger hebt, is er edamame, wantan chiên of papajasalade. De prijzen voor de hoofdgerechten variëren tussen de 13,30 en 19,90 euro, terwijl de sushimenu's verkrijgbaar zijn vanaf 13,90 euro, wat een eerlijke prijs blijkt te zijn voor de aangeboden kwaliteit.

Een zorgvuldige renovatie

Het restaurant heeft de afgelopen twee maanden een grote renovatie ondergaan. Het interieur is voorzien van sfeervolle houten lambrisering en sfeervolle lantaarns, die een uitnodigende sfeer creëren. De muren zijn versierd met afbeeldingen van Vietnamese rijstvelden en geven het restaurant een authentiek tintje. Ook is er een barrièrevrije entree gecreëerd zodat alle gasten zich welkom kunnen voelen.

Solide openingstijden van 11.30 uur tot 22.00 uur. nodigen u dagelijks uit om te genieten van bijzondere culinaire hoogstandjes. Vũ Tuan Anh ziet Wildau als een ideale locatie waar de concurrentie lager is dan in de bruisende hoofdstad Berlijn en waar de kans op goede zaken groot is. Hij gelooft dat het concept van het combineren van de traditionele Aziatische keuken met creatieve en originele elementen de gasten een unieke culinaire ervaring biedt.

Een concept vol inspiratie

Geïnspireerd door zijn reizen door Azië heeft Vũ Tuan Anh een menu ontwikkeld dat niet alleen traditionele recepten bevat, maar ook moderne en ongebruikelijke smaken integreert. Gasten kunnen zich verheugen op smaakexplosies die de maaltijd tot een bijzondere ervaring maken. Dit doel wordt bereikt door de creatieve combinatie van hoogwaardige ingrediënten en uitzonderlijke kruiden, geserveerd in een informele maar stijlvolle setting.

Met Mido Son wordt Wildau verrijkt met een spannend restaurant dat zowel de lokale bevolking als bezoekers zal verrassen met zijn Aziatische keuken. Het wordt spannend om te zien hoe het nieuwe culinaire pareltje zich de komende weken en maanden zal ontwikkelen.