Nieuw-Azië-restaurant Mido Son opent in Wildau-Pure genot!

Nieuw-Azië-restaurant Mido Son opent in Wildau-Pure genot!

Bergstraße 45, 15745 Wildau, Deutschland - Het nieuwe Mido Son Restaurant opent zijn deuren in Wildau aanstaande zaterdag en zorgt dus voor een verademing in het gastronomische landschap. Na bijna twee decennia, waarin de Bergstübl Kroatische keuken, de 45, Bergstrasse bood, bevindt zich nu in het teken van Aziatische delicatessen. De eigenaar, Dang Thi Cam, kan terugkijken op een lange familietraditie in gastronomie samen met haar echtgenoot Vũ Tuan Anh, die uit Hanoi komt. De broer van Nhung, Dieter Bremse, maakt ook deel uit van het team.

Het Mido Son -menu biedt een kleurrijke potpourri van Vietnamese, Thaise en Japanse gerechten. Het hoogtepunt omvat de glazige glazen noedelsalade, de heerlijke sushi-creaties en de interne ochtendrode limonade, die wordt verfijnd met aardbeien, basilicum, limoen en citroengras. Ramen, Udon en Pho Noodles staan op het programma en diverse vegetarische hoofdgerechten. Voor de kleine honger is er Edamame, Wantan Chiên of Papaya Salad. De prijzen voor de hoofdgerechten liggen tussen 13.30 en 19,90 euro, terwijl sushi -menu's beschikbaar zijn vanaf 13,90 euro, wat een eerlijke prijs blijkt te zijn voor de aangeboden kwaliteit.

Een zorgvuldige renovatie

Het restaurant heeft de afgelopen twee maanden een uitgebreide renovatie ondergaan. Het interieur siert aantrekkelijke houten bekleding en atmosferische lantaarns die zorgen voor een uitnodigende sfeer. De muren zijn versierd met foto's van Vietnamese rijstvelden en geven het restaurant een authentieke notitie. Bovendien is een barrièrevrije ingang gemaakt zodat alle gasten zich welkom kunnen voelen.

Vaste openingstijden van 11.30 uur tot 22:00 uur Nodig u uit om te genieten van de speciale delicatessen. Vũ Tuan Anh ziet Wildau als de ideale locatie waar de concurrentie lager is dan in het pulserende hoofdstad Berlijn en waar de kans op goede zaken hoog is. Hij is ervan overtuigd dat het concept van het combineren van traditionele Aziatische koken met creatieve en originele elementen gasten een unieke culinaire ervaring biedt.

Een concept vol inspiratie

Geïnspireerd door zijn reizen door Azië, heeft Vũ Tuan een menu ontwikkeld dat niet alleen traditionele recepten oppakt, maar ook moderne en ongebruikelijke smaken integreert. Gasten kunnen uitkijken om explosies te proeven die het eten tot een speciale ervaring maken. Dit doel wordt bereikt door de creatieve combinatie van eerste -klasse ingrediënten en buitengewone kruiden, die worden geserveerd in een informele maar toch stijlvolle sfeer.

Met Mido Son is Wildau verrijkt met een opwindend restaurant dat zowel de lokale bevolking als bezoekers zou moeten inspireren met zijn Aziatische keuken. Het blijft opwindend hoe het nieuwe culinaire juweeltje zich de komende weken en maanden zal ontwikkelen.