Vo Wildau sa otvára nová ázijská reštaurácia Mido Son – čistý pôžitok!

Vo Wildau sa otvára nová ázijská reštaurácia Mido Son – čistý pôžitok!

Už budúcu sobotu otvorí svoje brány nová reštaurácia Mido Son vo Wildau, ktorá vnesie do gastronomickej krajiny závan čerstvého vzduchu. Po takmer dvoch desaťročiach, počas ktorých Bergstübl ponúkal chorvátsku kuchyňu, 45, sa Bergstrasse teraz venuje ázijským kulinárskym pôžitkom. Majiteľka Dang Thi Cam Nhung a jej manžel Vũ Tuan Anh, ktorý pochádza z Hanoja, sa môžu obzrieť späť na dlhú rodinnú tradíciu v gastronómii. Súčasťou tímu je aj Nhungov brat Dieter Bremse.

Menu Mido Son ponúka pestré potpourri vietnamských, thajských a japonských jedál. Medzi najvýznamnejšie patrí šalát zo sklenených rezancov, lahodné sushi kreácie a vlastná ranná červená limonáda, ktorá je doladená jahodami, bazalkou, limetkou a citrónovou trávou. Na programe sú aj rezance Ramen, udon a pho, ako aj rôzne vegetariánske hlavné jedlá. Ak máte mierny hlad, je tu edamame, wantan chiên alebo papájový šalát. Ceny hlavných jedál sa pohybujú od 13,30 do 19,90 eur, sushi menu od 13,90 eur, čo sa ukazuje ako primeraná cena za ponúkanú kvalitu.

Starostlivá renovácia

Reštaurácia prešla za posledné dva mesiace veľkou rekonštrukciou. Interiér má atraktívne drevené obloženie a atmosférické lampáše, ktoré vytvárajú príjemnú atmosféru. Steny zdobia obrázky vietnamských ryžových polí a dodávajú reštaurácii autentický nádych. Aby sa všetci hostia cítili vítaní, bol vytvorený aj bezbariérový vstup.

Pevné otváracie hodiny od 11:30 do 22:00. denne vás pozýva vychutnať si špeciálne kulinárske špeciality. Vũ Tuan Anh vidí Wildau ako ideálne miesto, kde je konkurencia nižšia ako v pulzujúcom hlavnom meste Berlín a kde je veľká šanca na dobrý biznis. Verí, že koncept spojenia tradičnej ázijskej kuchyne s kreatívnymi a originálnymi prvkami ponúka hosťom jedinečný kulinársky zážitok.

Koncept plný inšpirácie

Vũ Tuan Anh, inšpirovaný svojimi cestami po Ázii, vyvinul menu, ktoré zahŕňa nielen tradičné recepty, ale integruje aj moderné a nezvyčajné chute. Hostia sa môžu tešiť na chuťové explózie, vďaka ktorým bude jedlo výnimočným zážitkom. Tento cieľ je dosiahnutý prostredníctvom kreatívnej kombinácie prémiových ingrediencií a výnimočných korenín podávaných v neformálnom, no štýlovom prostredí.

S Mido Son je Wildau obohatené o vzrušujúcu reštauráciu, ktorá svojou ázijskou kuchyňou poteší miestnych aj návštevníkov. Bude vzrušujúce sledovať, ako sa bude nový kulinársky skvost vyvíjať v najbližších týždňoch a mesiacoch.