Italský stážista dobývá německé kuchyně: Erasmus dobrodružství!

Italský stážista dobývá německé kuchyně: Erasmus dobrodružství!

V Bad Saarow v Braniborsku si dělá jméno velmi zvláštní mladý člověk: Leonardo Vecchiato, 19 let, z Padovy v Itálii. V současné době absolvuje vzrušující tříměsíční stáž v Hotel Esplanade v rámci programu Erasmus. Tento program umožňuje mladým lidem získat mezinárodní zkušenosti a rozšířit své profesní dovednosti. hlásí rbb24 že Vecchiato během svého působení v Německu objevil nejen italskou kuchyni, ale také japonské a německé speciality jako řízek a currywurst. Obzvláště ho ohromila rozmanitost německých chlebů a klobás a také místní pivo.

Vecchiato je hrdý na svůj pokrok a rozmanitost kulinářských zážitků, které může přinést do hotelové kuchyně. Je také součástí skupiny pěti mezinárodních stážistů účastnících se tohoto programu. To představuje významný krok v internacionalizaci německého pohostinství, jak uvádí DEHOGA Brandenburg. DEHOGA aktivně obhajuje více mezinárodních stážistů na podporu odborného vzdělávání a konkurenceschopnosti v pohostinství.

Příležitosti do budoucna

Jak vysvětluje Björn Blaha, zástupce ředitele hotelu, společnost by byla velmi ráda, kdyby bylo více mezinárodních stážistů. Zdůrazňuje, že nejde jen o odborné dovednosti, ale také o charakter a srdce zaměstnanců. Leonardo a jeho italští kolegové zůstávají v Bad Saarow ještě měsíc a Vecchiato si dovede dobře představit práci v regionu v budoucnu.

Olaf Lücke, generální ředitel DEHOGA Brandenburg, je optimistou, že se rozšíří zprávy o pozitivních pracovních podmínkách v Německu a že přijdou další žádosti ze zahraničí. Tyto mezinárodní perspektivy obohacují nejen společnosti, ale i samotné stážisty, protože poznají mezikulturní dovednosti a inovativní pracovní metody. Erasmus+ konkrétně podporuje tuto výměnu znalostí a kultur, která má pro jednotlivce i průmysl velkou hodnotu.

Erasmus+ jako motor růstu

Program Erasmus si klade za cíl nejen podporovat mobilitu studentů, ale také posilovat sociální začlenění a udržitelnost. Přivádí stážisty, jako je Leonardo, do kontaktu s různými pracovními kulturami a dává jim příležitost zlepšit své jazykové dovednosti. EU vyčlenila na generační období 2021–2027 rozpočet ve výši 28,4 miliardy eur na další rozšíření těchto důležitých vzdělávacích projektů.

Program Erasmus nejen rozšiřuje vaši vlastní perspektivu, ale také zlepšuje kvalitu pohostinských služeb v Braniborsku. Mezinárodní stážisté, jako je Leonardo Vecchiato, přinášejí svěží vzduch do prostředí zaměstnavatelů a vytvářejí spojení mezi kulturami. Výhra pro všechny zúčastněné!